Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Bibliografická databáza
Váš dotaz:
Kód autority = "^spu_us_auth 0353172^"
- Physicochemical, Nutritional, Antioxidant, and Sensory Properties of Crackers Supplemented with Edible Insects [elektronický zdroj] / Eva Ivanišová ... [et al.] .
In: Applied Sciences-Basel. -- ISSN 2076-3417. -- Vol. 13, iss. 21 (2023), art. no 11911, [12] s.
Kategória EPCA do 2021: ADC
Kategória EPCA od 2022: V3
https://doi.org/10.3390/app132111911 . - The use of edible insects in the production of durable pastry [elektronický zdroj] / Eva Ivanišová ... [et al.] .
In: Innovative Food of High Quality for Human Health and Sustainability / Innovative Food of High Quality for Human Health and Sustainability [250 s.]. -- Olsztyn : Uniwersytet Warmińsko-Mazurski, 2023. -- ISBN 978-83-8100-384-1. -- S. 110
Kategória EPCA do 2021: AFG
Kategória EPCA od 2022: O2 . - Development of long-life pastry for specific purposes [elektronický zdroj] / Tatiana Bojňanská ... [et al.] .
In: Food/Bio/Tech / Food/Bio/Tech [84 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2022. -- ISBN 978-80-552-2517-3. -- S. 26
Kategória EPCA do 2021: AFH
Kategória EPCA od 2022: V2
https://doi.org/10.15414/2022.9788055225173 . - Long life pastry for specific nutritional purposes and method of its production : European patent office, č. prihlášky / Tatiana Bojňanská ...[et al.] . Vienna : European Patent Office , 2019 . 14 s
Kategória EPCA do 2021: AGJ
https://www.patentguru.com/EP3491925A1?q=in=(Vietoris%2C+Vladim%C3%ADr)&filter=close . - Trvanlivé pečivo na špeciálne výživové účely a spôsob jeho výroby : patentová prihláška 125-2017 / Tatiana Bojňanská ...[et al.] . Banská Bystrica : Úrad priemyselného vlastníctva Slovenskej republiky , 2019 . 14 s
Kategória EPCA do 2021: AGJ . - Hodnotenie antioxidačnej a senzorickej kvality lineckého pečiva použitím pšeničnej a bezlepkovej múky s pridaním monoflorálneho obnôžkového peľu z Brassica napus L. var. napus = Evaluation of antioxidant and sensory quality of shortbread pastry baked with wheat and gluten free flour with addition of rape monofloral bee pollen Brassica napus L. var. napus / Janka Nôžková, Miriam Solgajová, Petra Kopecká .
In: Inovácie technológií špeciálnych výrobkov biopotravín pre zdravú výživu ľudí [292 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2014. -- ISBN 978-80-552-1272-2 (brož.). -- S. 209-218
Kategória EPCA do 2021: AED . - Quality of durable cookies enriched with naked barley [elektronický zdroj] / Miriam Solgajová...[et al.] .
In: Applied natural sciences 2013 / Applied natural sciences [1 CD-ROM [262 s.]]. -- Trnava : Univerzita sv. Cyrila a Metoda, 2013. -- ISBN 978-80-8105-502-7. -- CD-ROM, s. 220-224
Kategória EPCA do 2021: AFD . - 'Obwarzanek krakowski' as a traditional food [elektronický zdroj] / Dorota Gałkowska, Joanna Sobolewska-Zielińska .
In: Potravinárstvo. -- ISSN 1337-0960. -- Roč. 6, č. 4 (2012), s. 16-19
http://www.potravinarstvo.com/journal1/index.php/potravinarstvo/article/view/197/pdf . - Vplyv hlavnej suroviny na akosť oblátkových rezov / Ondrej Kardelis ; Školiteľ Zdenka Muchová . Nitra : SPU Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov , 2004 . 80 s .