Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Bibliografická databáza
Váš dotaz:
Kód autority = "^spu_us_auth 0358259^"
- Epigenetické vplyvy sezóny narodenia holštajnských dojníc na produkciu mlieka, tuku a bielkovín za prvú laktáciu [elektronický zdroj] = Epigenetic effects of the season of birth of holstein dairy cows on milk, fat and protein production in the first lactation / Michal Uhrinčať ... [et al.] .
In: Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [298 s.]. -- Bratislava : Slovenská spoločnosť pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárne vedy pri SAV (Bratislava, Slovensko), 2023. -- ISBN 978-80-8266-028-2. -- S. 165-169
Kategória EPCA do 2021: AED
Kategória EPCA od 2022: V2
https://doi.org/10.15414/2023.sqf23-psp . - Larvy potemníka múčneho ako zdroj potravinových tukov / Eva Ivanišová .
In: Roľnícke noviny. -- ISSN 0231– 6617. -- Roč. 94, č. 48 (2023), s. 23
Kategória EPCA do 2021: BDF
Kategória EPCA od 2022: O3 . - Obsah a variabilita tuku a bielkovín vo vybraných polotvrdých syroch = Content and variability of fat and protein in selected semihard cheeses / Jozef Golian ... [et al.] .
In: Food technology, food quality / Food technology, food quality [226 s.]. -- Praha : Vysoká škola chemicko-technologická, 2022. -- ISBN 978-80-7592-125-3. -- S. 86-94
Kategória EPCA do 2021: BEE
Kategória EPCA od 2022: O2
https://ukp.vscht.cz/files/uzel/0060905/0001~~C07KL8o7vDZbwcjAyAgA.pdf?redirected . - Tuky ako esenciálne makronutrienty = Fats, the essential macronutrients / Nikoleta Šimonová ... [et al.] .
In: Journal of tourism, hospitality and commerce. -- ISSN 1804-3836. -- Vol. 13, no. 2 (2022), s. 25-38
Kategória EPCA do 2021: ADE
Kategória EPCA od 2022: V3 . - Chemické zmeny mäsa vplyvom tepelnej úpravy = Chemical changes of meat affected by heat treatment / Jana Tkáčová ... [et al.] .
In: Journal of tourism, hospitality and commerce. -- ISSN 1804-3836. -- Vol. 13, no. 2 (2022), s. 47-55
Kategória EPCA do 2021: ADE
Kategória EPCA od 2022: V3 . - Obsah a variabilita tuku a bielkovín v syre Mozzarella [elektronický zdroj] = Content and variability of total lipids and proteins in Mozzarella cheese / Jozef Golian ... [et al.] .
In: Ingrovy dny 2022 / Ingrovy dny [454 s.]. -- Brno : Mendelova univerzita, 2022. -- ISBN 978-80-7509-828-3. -- S. 249-258
Kategória EPCA do 2021: BEE
Kategória EPCA od 2022: O2 . - Obsah a variabilita tuku a bielkovín vo vybraných tvrdých syroch [elektronický zdroj] = Content and variability of fat and protein in selected hard cheeses / Jozef Golian ... [et al.] .
In: Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [329 s.]. -- Nitra : Garmond, 2022. -- ISBN 978-80-8266-007-7. -- S. 153-157
Kategória EPCA do 2021: AED
Kategória EPCA od 2022: V2
https://doi.org/10.15414/2022.sqf22-psp . - Quality of emulsions containing fat blends modified by enzymatic catalysis [elektronický zdroj] / Małgorzata Kowałska ... [et al.] .
In: Catalysts. -- ISSN 2073-4344. -- Vol. 11, iss. 4 (2021), Article number 453, s. 1-14
Kategória EPCA do 2021: ADC
http://doi.org/10.3390/catal11040453 . - Differences between anthropometric variables among young women depending on milk fat content [elektronický zdroj] / Martina Gažarová ... [et al.] .
In: Acta fytotechnica et zootechnica. -- ISSN 1336-9245. -- Vol. 24, no. 3 (2021), s. 243-249
Kategória EPCA do 2021: ADN
https://doi.org/10.15414/afz.2021.24.03.243-249 . - Potravinová a nutričná gramotnosť 2. časť / Jozef Golian, Peter Minárik, Daniela Mináriková ; recenzenti Milan Kováčik, Stanislav Kračmár, Mariana Mrázová . Bratislava : RAABE (Bratislava Slovensko) , 2021 . S 379- 664 . ISBN 978-80-8140-622-5
Kategória EPCA do 2021: ACB .