Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Bibliografická databáza
Váš dotaz:
Kód autority = "^spu_us_auth 0359482^"
- Mikrobiologická kvalita bravčového mäsa ošetreného rastlinnými silicami [elektronický zdroj] = Microbiological quality of pork meat treated with essential oils / Simona Kunová ... [et al.] .
In: Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [374 s.]. -- Nitra : Garmond, 2024. -- ISBN 978-80-8266-056-5. -- S. 236-243
Kategória EPCA do 2021: AED
Kategória EPCA od 2022: V2
https://doi.org/10.15414/2024.sqf24-psp . - Predicting shelf life of chicken burger produced from surimi under combined use of thyme essential oil and modified atmosphere packaging [elektronický zdroj] : the effect of essential oils on new burgers / Azadeh Rashidimehr ... [et al.] .
In: Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences. -- ISSN 1338-5178. -- Vol. 11, no. 4 (2022), e1662, [6] s.
https://doi.org/10.55251/jmbfs.1662 . - Obsah silice a kyseliny rozmarínovej v dvoch druhoch rastlín rodu Thymus [elektronický zdroj] = Content of essential oil and rosemaric acid in two plants of genus Thymus / Miroslav Habán ... [et al.] .
In: Výživa - človek - zdravie 2021 [315 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2021. -- ISBN 978-80-552-2412-1. -- S. 69-74
Kategória EPCA do 2021: AED
https://doi.org/10.15414/2021.9788055224121 . - Potential effect of thyme and oregano essential oils to antimicrobial activity and yeast enzymatic antioxidative system [elektronický zdroj] / Anton Kováčik ... [et al.] .
In: Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences. -- ISSN 1338-5178. -- Vol. 11, no. 3 (2021), art. no. e5583, [5] s.
Kategória EPCA do 2021: ADN
https://doi.org/10.15414/jmbfs.5583 . - Vplyv doplnku tymianovej silice na obsah aminokyselín kurčacej prsnej svaloviny [elektronický zdroj] = The effect of thyme oil on the amino acid content of the chicken breast / Mária Angelovičová ... [et al.] .
In: Bezpečnosť a kontrola potravín / Bezpečnosť a kontrola potravín [1 USB kľúč (229 s.)]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2018. -- ISBN 978-80-552-1813-7. -- S. 116-119, USB kľúč
Kategória EPCA do 2021: AFD
http://www.slpk.sk/eldo/2018/dl/9788055218137.pdf . - Evaluation of yoghurts with thyme, thyme essential oil and salt / Ducková Viera ... [et al.] .
In: Acta Universitatis Agriculturae et Silviculturae Mendelianae Brunensis. -- ISSN 1211-8516. -- Vol. 66, no. 2 (2018), s. 365-369
Kategória EPCA do 2021: ADM
http://dx.doi.org/10.11118/actaun201866020365 . - Tymianová silica a jej účinky na črevnú mikroflóru brojlerových kurčiat [elektronický zdroj] = Thyme essential oil and its effects on the broiler chicken intestinal microflora / Mária Angelovičová ... [et al.] .
In: Bezpečnosť a kontrola potravín / Bezpečnosť a kontrola potravín [1 USB kľúč (229 s.)]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2018. -- ISBN 978-80-552-1813-7. -- S. 120-123, USB kľúč
Kategória EPCA do 2021: AFD
http://www.slpk.sk/eldo/2018/dl/9788055218137.pdf . - Vplyv tymiánovej silice na rastové schopnosti brojlerových kurčiat chovaných na hlbokej podstielke = The impact of thyme essential oil on the growth ability in broiler chickens reared on deep litter / Mária Angelovičová ... [et al.] .
In: Kvalita mäsa / Kvalita mäsa [193 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2017. -- ISBN 978-80-552-1678-2 (brož.). -- S. 183-187
Kategória EPCA do 2021: AFD . - Vplyv tymiánovej silice na obsah bielkovín, tuku a vody v kurčacej prsnej a stehennej svalovine = The impact of thyme essential oil on the protein, fat and water contents breast and thigh muscles / Mária Angelovičová ... [et al.] .
In: Kvalita mäsa / Kvalita mäsa [193 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2017. -- ISBN 978-80-552-1678-2 (brož.). -- S. 188-193
Kategória EPCA do 2021: AFD . - K alternatívnym možnostiam využitie rozmarínovej silice i pri ochrane a predlžovaní skladovateľnosti niektorých druhov mäsa / Martin Mellen, Marián Sudzina, Miroslava Kačániová .
In: Chovateľ. -- ISSN 0862-5573. -- Roč. 53, č. 5 (2017), s. 24
Kategória EPCA do 2021: GII .