Výsledky vyhľadávania
- Vplyv glutamátu a glutamanu sodného z potravín a koreniacich prípravkov na organizmus / Klára Nohelová ; vedúci záverečnej práce Eva Szabová , 2017 . 57 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra biochémie a biotechnológie FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=26054 . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Umami : unlocking the secrets of the fifth taste / Ole G. Mouritsen and Klavs Styrbæk ; photography, layout, and design Jonas Drotner Mouritsen ; translation and adaptation to English Mariela Johansen . New York : Columbia University Press , 2016 . xiv, 263 s . ISBN 978-0-231-16891-5 . [1, z toho požičaných 0]
kniha