Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Bibliografická databáza
Váš dotaz:
Kód autority = "^spu_us_auth 0346858^"
- Riadenie sanitačných postupov pre zabezpečenie kvality vína a produktov z hrozna [elektronický zdroj] Management of sanitation procedures to ensure the quality of wine and grape products / Lucia Benešová ... [et al.] .
In: Hygiena alimentorum / Hygiena alimentorum [643 s.]. -- Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie, 2024. -- ISBN 978-80-8077-822-4. -- S. 194-201
Kategória EPCA do 2021: AFD
Kategória EPCA od 2022: V2 . - Hodnotenie vplyvu techník výroby vína na hladiny histamínu vo víne [elektronický zdroj] = Evaluation of the influence of oenological processes on the histamine content in wine / Lucia Benešová, Štefan Ailer, Martin Janás .
In: Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [374 s.]. -- Nitra : Garmond, 2024. -- ISBN 978-80-8266-056-5. -- S. 265-269
Kategória EPCA do 2021: AED
Kategória EPCA od 2022: V2 . - Porovnanie obsahu histamínu vo vzťahu k počtu kvasiniek a mikroskopických vláknitých húb v jednotlivých etapách výroby bieleho vína [elektronický zdroj] = Comparison of histamine content in relation to the number of yeasts and microscopic filamentous fungi at different stages of white wine production / Boris Semjon ... [et al.] .
In: Hygiena alimentorum / Hygiena alimentorum [643 s.]. -- Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie, 2024. -- ISBN 978-80-8077-822-4. -- S. 516-522 . - Biogénne amíny vo víne a faktory ovplyvňujúce ich množstvo [elektronický zdroj] = Biogenic amines in wine and factors influencing their quantity / Boris Semjon ... [et al.] .
In: Hygiena alimentorum / Hygiena alimentorum [643 s.]. -- Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie, 2024. -- ISBN 978-80-8077-822-4. -- S. 523-528 . - Diverzita kvasinkovej mikroflóry v procese výroby vín z Nitrianskej vinohradníckej oblasti II. / Ervín Jankura ... [et al.] .
In: Sady a vinice. -- ISSN 1336-7684. -- Roč. 6, č. 1 (2024), s. 50-51 . - Management of the wine filtration process in a winery [elektronický zdroj] / Zuzana Lauková ... [et al.] .
In: Technoforum 2024 / Technoforum 2024 [97 s.]. -- České Budějovice : University of South Bohemia, 2024. -- ISBN 978-80-7694-077-2. -- S. 32-39
Kategória EPCA do 2021: BEE
Kategória EPCA od 2022: O2 . - Manažment dusíka vo vinici a v pivnici / Eduard Pintér .
In: Sady a vinice. -- ISSN 1336-7684. -- Roč. 5, č. 2 (2023), s. 62-63
Kategória EPCA do 2021: BDF
Kategória EPCA od 2022: O3 . - Spôsoby výroby hrona a vína na Slovensku v minulosti / Štefan Hronský .
In: Sady a vinice. -- ISSN 1336-7684. -- Roč. 5, č. 3 (2023), s. 62-65 . - Management of grape and wine quality / Štefan Ailer ; [translated by] Eduard Pintér; recenzenti Jozef Golian, Ondrej Celleng . Nitra : Slovak University of Agriculture , 2023 . 193 s . ISBN 978-80-552-2697-2 .
- Postup pri riešení spomaleného alebo zastaveného alkoholového kvasenia / Eduard Pintér .
In: Roľnícke noviny. -- ISSN 0231-6617. -- Roč. 94, č. 42 (2023), s. 12-13
Kategória EPCA do 2021: BDF
Kategória EPCA od 2022: O3 .