Výsledky vyhľadávania
- Borák lekársky (Borago officinalis L.) - významný zdroj prírodných aromatických látok / Iveta Čičová ... [et al.] . Piešťany : Národné poľnohospodárske a potravinárske centrum - Výskumný ústav rastlinnej výroby , 2021 . 59 s . ISBN 978-80-89162-72-7 . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Možnosti využitia druhov rodu ruža (Rosa L.) na potravinárske účely [elektronický zdroj] = The use of Rosa L. species for Food Purposes / Klaudia Furárová ; vedúci záverečnej práce Veronika Štefúnová , 2020 . 1 online zdroj (47 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra genetiky a šlachtenia rastlín FAPZ SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=51092 .
kniha
- Vonné látky ako alergény potravín / Dominika Buociková ; vedúci záverečnej práce Jozef Golian , 2019 . 49 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=42278 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Aromaterapie podle ročních období / Adéla Zrubecká . Brno : CPress , 2018 . 198 s . ISBN 978-80-264-2085-9 . [2, z toho požičaných 0]
kniha
- Kofeín a jeho aplikácia do potravín z pohľadu zdravotnej bezpečnosti / Martina Prochádzková ; vedúci záverečnej práce Martina Fikselová , 2016 . 52 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=23360 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Potravinárske arómy a ich aplikácia do vybraných mliečnych výrobkov z pohľadu bezpečnosti / Michal Laššák ; vedúci záverečnej práce Martina Fikselová , 2015 . 50 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=19923 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Posúdenie intenzity vône rastlín / Simona Kuklová ; vedúci diplomovej práce: Anna Jakábová . [S.l. : s.n.] , 2009 . 53 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra biotechniky parkových a krajinných úprav FZKI SPU v Nitre . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Bioflavour 95 ; Analysis - Precursor Studies - Biotechnology / Editors P. Étiévant ; P. Schreier . Paris : INRA , 1995 . 428 s . ISBN 2-7380-0645-0 . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Ispoľzovanije vkusovych i aromatičeskich veščestv v kormlenii životnych / Editor V.Ja. Maksakov ; Perevod s nem. T.K. Alimov . Moskva : Kolos , 1983 . 172 s . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Štúdium charakateru aromatických látok v ovocí a výskum spôsobov ich maximálneho zachovania pri konzervárenskom spracovaní. Úloha: S 11-529-002-01 / Zora Braunová . Bratislava : Výsk. ústav liehovarov a konzervární , 1972 . 110 s . [1, z toho požičaných 0]
kniha