Výsledky vyhľadávania
- Výroba funkčných nápojov na báze ovocia a zeleniny so zvýšeným obsahom karotenoidov a polyfenolov [elektronický zdroj] = [Production of functional beverages based on fruit and vegetable with increased content of carotenoids and polyphenols] / Veronika Koláriková ; vedúci záverečnej práce Andrea Mendelová , 2021 . 1 online zdroj (85 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=48099 .
kniha
- Ovocné a zeleninové nápoje - analýza vybraných ukazovateľov kvality / Anna Lubinszká ; vedúci záverečnej práce Dagmar Kozelová ; konzultant Ján Durec , 2019 . 46 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=41053 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Porovnanie kvality nealkoholických nápojov na báze cviklovej šťavy z pohľadu chemického zloženia / Eva Ličková ; vedúci záverečnej práce Andrea Mendelová ; konzultant Ján Durec , 2018 . 61 s, [4] s príl . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=34852 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Mikrobiologická kvalita ovocných a zeleninových štiav / Martina Modrovičová ; vedúci záverečnej práce Dana Tančinová , 2018 . 78 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=32074 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Kvantitatívne a kvalitatívne vlastnosti vybraných odrôd rebarbory ako významného zdroja antioxidantov v kontexte výroby štiav / Zuzana Mancovičová ; vedúci práce Ivana Mezeyová , 2018 . 58 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra zeleninárstva FZKI SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=30526 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Bezpečnosť vybraných ovocných a zeleninových štiav / Daniela Vraňuchová ; školiteľ Dagmar Kozelová , 2017 . 58 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=28255 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Využitie tekvice mošusovej na výrobu nealkoholických nápojov / Lucia Vargová ; vedúci záverečnej práce Andrea Mendelová , 2017 . 69 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=27697 . [1, z toho požičaných 0]kniha
nerozpoznaný
- Hodnotenie kvality rôznych druhov zeleninových štiav po skladovaní / Judita Jusztinová ; vedúci záverečnej práce Andrea Mendelová , 2015 . 62 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=21228 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Hodnotenie kvality mrkvovej šťavy z rôznych odrôd mrkvy obyčajnej / Pavol Smrek ; vedúci záverečnej práce Andrea Mendelová , 2015 . 75 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=21222 . [1, z toho požičaných 0]kniha