Výsledky vyhľadávania
- Šaláty z čerstvej listovej zeleniny ako zdroj mikroorganizmov patogénych pre človeka [elektronický zdroj] = [Fresh leafy vegetable salads as a source of human pathogenic microorganisms] / Michaela Játiová ; vedúci záverečnej práce Juraj Medo , 2020 . 1 online zdroj (60 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=50374 .
kniha
- Vínny ocot a jeho vplyv na trvanlivosť šalátov / Patrícia Chomová ; vedúci záverečnej práce Lucia Zeleňáková , 2019 . 99 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=37294 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Zloženie šalátov a ich vplyv na vybrané ukazovatele zdravotnej bezpečnosti / Michaela Pirochová ; vedúci záverečnej práce Lucia Zeleňáková , 2018 . 73 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=32963 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Vzťah nutričnej hodnoty a organoleptickej kvality ochutených zeleninových šalátov / Miroslava Prečúchová ; školiteľ: Vladimír Vietoris ; konzultant: Jana Návojská . [S.l. : s.n.] , 2010 . 57 s, [3] s príl . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre (FAPZ SPU v Nitre)
ezp_hlavny_text ezp_priloha . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Problematika minimálne udržateľných potravín / Martina Verešová ; školiteľ: Vladimír Vietoris . [S.l. : s.n.] , 2010 . 48 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://crzp.uniag.sk/Prace/2010/V/EF3465D764004D65A828607E275A71AF.pdf . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Biologická a nutričná hodnota zeleninových šalátov / Miroslava Prečúchová ; vedúci práce: Vladimír Vietoris . [S.l. : s.n.] , 2008 . 39 s, 2 príl . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Využitie topinamburov pri výrobe zeleninových šalátov / Miroslav Kister ; vedúci diplomovej práce: Vojtech Horčin . [S.l. : s.n.] , 2007 . 67 s, [20] s príl . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Senzorická analýza niektorých zeleninových šalátov / Jana Šuľajová ; vedúci práce: Vojtech Horčin . [S.l. : s.n.] , 2007 . 72 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Mikroorganizmy dôležité pri výrobe lahôdkárskych výrobkov / Jana Šubová ; vedúca práce: Dana Tančinová . [S.l. : s.n.] , 2007 . 56 s, [2] s tab príl . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre . [1, z toho požičaných 0]
kniha