Výsledky vyhľadávania
- Kontrola mikrobiologickej bezpečnosti rajčinových pretlakov vyrobených v Európskej únii a mimo nej [elektronický zdroj] = [Control of microbiological safety of tomato purees produced in and outside the European Union] / Veronika Smejkalová ; vedúci záverečnej práce Ľubomír Lopašovský , 2021 . 1 online zdroj (68 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=41508 .
kniha
- Vplyv spracovania rajčiaka jedlého na obsah vybraných bioaktívnych látok / Andrea Mendelová , 2018 . 151 s . Habilitačná práca (Doc.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Monitoring obsahu ťažkých kovov v rajčinových pretlakoch / Nina Kujovičová ; vedúci záverečnej práce Tomáš Tóth , 2016 . 75 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra chémie FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=25811 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Zhodnotenie linky strojov na pozberové spracovanie zeleniny / Natália Molnárová ; školiteľ Marek Angelovič , 2015 . 61 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra strojov a výrobných systémov TF SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=19165 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Sledovanie rizikových prvkov v rajčinových pretlakoch / Nina Kujovičová ; vedúci záverečnej práce Tomáš Tóth , 2014 . 50 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra chémie FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=15293 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Dynamika chlorofylu a karotenoidov v rôznych odrodách špenátu siateho (Spinacia oleracea L.) po mraziarenskom spracovaní / Slavka Kamasová ; vedúci bakalárskej práce Andrea Mendelová , 2013 . 54 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=10461 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Využitie reologických vlastností pri hodnotení kvality kečupov / Marek Hanus ; školiteľ Peter Hlaváč , 2012 . 88 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra fyziky TF SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=2327 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Materiálová a energetická bilancia linky na spracovanie rajčín / Richard Boros ; školiteľ: Viera Kažimírová . [S.l. : s.n.] , 2010 . 64 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra výrobnej techniky TF SPU v Nitre
http://crzp.uniag.sk/Prace/2010/B/5D2CB93BAD914E9B896EA788903EEC83.pdf . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Hodnotenie kvality mrazených špenátových pretlakov / Daniela Demigerová ; vedúci diplomovej práce: Andrea Mendelová . [S.l. : s.n.] , 2010 . 59 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://crzp.uniag.sk/Prace/2010/D/5D76E40E430A48A8BDAA17DF6C209D08.doc . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Dynamika zmien obsahu karotenoidov a lykopénu v tepelne spracovanej rajčiakovej šťave / Vladimíra Ambrusová ; školiteľ: Andrea Mendelová . [S.l. : s.n.] , 2010 . 63 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://crzp.uniag.sk/Prace/2010/A/65C217A26CF9422DAA9AE708AB643155.doc . [1, z toho požičaných 0]kniha