Obiloviny v lidské výživě : stručné shrnutí poznatků se zvýšeným zaměřením na problematiku lepku / Dana Gabrovská ... [et al.] . Praha :  Potravinářská komora České republiky - Česká technologická platforma pro potraviny , 2015 . 50, [1] s . ISBN 978-80-87250-28-0 . [2, z toho požičaných 0]