Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Katalóg
Váš dotaz:
Autor-kód záznamu + druh.dok = "^spu_us_auth 0014007 xkp^"
- Vplyv úrovne záhrevu bravčového mäsa na výšku strát a konzistenciu / Adriana Lénártová ; školiteľ Ladislav Lagin , 2011 . 60 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Špecifiká výroby a akostná charakteristika trvanlivého mäsového výrobku v Litve a na Slovensku / Roberta Žukauskaitė ; školiteľ Ladislav Lagin , 2011 . 85 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Výskyt kontaminantov v prísadách a koreninách pre mäsovú výrobu / Michal Švirloch ; školiteľ Ladislav Lagin , 2011 . 62 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Vzťah medzi hmotnosťou JOT, stupňom osvalenia a výskytom mäsa typu PSE / Matej Mikla ; školiteľ Ladislav Lagin , 2011 . 49 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
ezp_hlavny_text . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Parametre fyzikálno-chemickej akostnej charakteristiky trvanlivých salám v obchodnej sieti / Jarmila Hanusková ; školiteľ Ladislav Lagin , 2011 . 66 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
ezp_hlavny_text . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Hodnotenie hrúbky svaloviny a hrúbky slaniny k jatočnej zrelosti ošípaných / Maroš Rebrinský ; školiteľ Jozef Bujko ; konzultant Ladislav Lagin , 2011 . 58 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra genetiky a plemenárskej biológie FAPZ SPU v Nitre . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Činitele podmieňujúce jatočnú hodnotu ošípaných / Hana Križanová ; školiteľ Ladislav Lagin , 2011 . 35 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre . [2, z toho požičaných 0]
kniha
- Jatočná hodnota súčasných typov ošípaných od rôznych producentov / Zdenka Michalcová ; školiteľ: Ladislav Lagin ; konzultant: Milan Majtán . [S.l. : s.n.] , 2010 . 72 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://crzp.uniag.sk/Prace/2010/M/4573F7CF512944D797231D6F7BD72CEC.doc . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Kvalita vybraných mäsových výrobkov pred ich expedíciou počas roka / Iveta Lengová ; školiteľ: Ladislav Lagin . [S.l. : s.n.] , 2010 . 57 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Kvalita vybraných hydinových výrobkov pred ich expedíciou od výrobcu / Zuzana Mihoková ; školiteľ: Ladislav Lagin . [S.l. : s.n.] , 2010 . 67 s, [7] s príl . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://crzp.uniag.sk/Prace/2010/M/4EE8646E909D40C5AFC03B8BD9BF00F6.docx . [1, z toho požičaných 0]kniha