Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Katalóg
Váš dotaz:
Autor-kód záznamu + druh.dok = "^spu_us_auth 0015541 xkp^"
- Bezlepkové potraviny, ich dostupnosť a potenciál v gastronómii = [Gluten-free foods, their availability and potential in gastronomy] / Júlia Mariančíková ; vedúci záverečnej práce Tatiana Bojňanská , 2023 . 44 s . Bakalárska práca (Bc.). - Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=54122 . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Využitie alternatívnych surovín pri výrobe chleba a pečiva = [The use of alternative raw materials in the production of bread and other bakery products] / Terézia Uhliariková ; vedúci záverečnej práce Tatiana Bojňanská , 2023 . 48 s . Bakalárska práca (Bc.). - Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=60802 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Možnosti zlepšovania nutričnej kvality cereálnych výrobkov = [Possibilities of improving the nutritional quality of cereal products] / Ekaterina Muzychenko ; vedúci záverečnej práce Tatiana Bojňanská , 2023 . 50 s . Bakalárska práca (Bc.). - Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre (v práci uvedené Ústav biotechnológie FBP)
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=60801 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Riziko výskytu akrylamidu v pekárskych výrobkoch / Libuša Hudečeková ; vedúci záverečnej práce Tatiana Bojňanská , 2019 . 51 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=41998 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Chlebopekárske suroviny z nutričného a technologického hľadiska / Helena Folajtárová ; vedúci záverečnej práce Tatiana Bojňanská , 2017 . 53 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Aditívne látky používané pri výrobe chleba a pečiva / Eva Roháľová ; vedúci záverečnej práce Tatiana Bojňanská , 2016 . 37 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=27596 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Hodnotenie rastlinných surovín z hľadiska ich vhodnosti na osobitné výživové účely / Peter Pomothy ; školiteľ Tatiana Bojňanská , 2016 . 48 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=18065 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Aplikácia aditívnych látok v pekárskych výrobkoch / Marianna Hajníková ; vedúci záverečnej práce Tatiana Bojňanská , 2016 . 56 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=23303 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Hodnotenie kvality surovín používaných v pekárskych technológiách / Simona Bobulová ; vedúci záverečnej práce Tatiana Bojňanská , 2016 . 38 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=23302 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Aplikácia aditívnych látok v pekárskych výrobkoch / Simona Hrebíková ; vedúci záverečnej práce Tatiana Bojňanská , 2016 . 37 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=27595 . [1, z toho požičaných 0]kniha