Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Katalóg
Váš dotaz:
Autor-kód záznamu + druh.dok = "^spu_us_auth 0016266 xonl^"
- Skladovanie pekárskych surovín z hľadiska bezpečnosti a kvality [elektronický zdroj] = [Storage of bakery raw materials from the point of view of safety and quality] / Jakub Vágai ; vedúci záverečnej práce Ján Mareček , 2022 . 1 online zdroj (50 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=54803 .
kniha
- Kontrola kvality a bezpečnosti obchodných múk [elektronický zdroj] = [Quality and safety control of commercial flours] / Filip Slížik ; vedúci bakalárskej práce Ján Mareček , 2022 . 1 online zdroj ([49] s) . Bakalárska práca (Bc.). - Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=54804 .kniha
- Kontrola kvality špeciálnych druhov piva [elektronický zdroj] = [Quality control of special types of beer] / Marek Hyksa ; vedúci záverečnej práce Ján Mareček , 2022 . 1 online zdroj (48 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=54801 .kniha
- Skladovanie sladovníckych surovín z hľadiska bezpečnosti a kvality [elektronický zdroj] = [Storage of malting raw materials in terms of safety and quality] / Erik Felber ; vedúci záverečnej práce Ján Mareček , 2022 . 1 online zdroj (46 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=54802 .kniha
- Obsah rizikových zložiek v hľuzách ľuľka zemiakového [elektronický zdroj] = [The content of hazardous components in potato tubers] / Patrik Panák ; vedúci záverečnej práce Ján Mareček , 2021 . 1 online zdroj (51 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=54108 .kniha
- Kontrola senzorickej kvality mrazených pekárskych výrobkov [elektronický zdroj] = [Sensory quality control of frozen bakery products] / Fanni Markolt Kužilek ; vedúci záverečnej práce Ján Mareček , 2021 . 1 online zdroj (69 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=54107 .kniha
- Technologická kvalita vybraných odrôd Triticum aestivum L. a ich uplatnenie v pekárstve [elektronický zdroj] = [Technological quality of selected varieties Triticum aestivum L. and the use in the baking industry] / Michaela Minarovičová ; vedúci záverečnej práce Ján Mareček , 2020 . 1 online zdroj (75 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=46332 .kniha
- Batáty a možnosti ich kulinárskeho využitia [elektronický zdroj] = [Sweet potatoes and possibilities of their culinary usage] / Dávid Milčík ; vedúci záverečnej práce Ján Mareček , 2020 . 1 online zdroj (46 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=47378 .kniha
- Vplyv prídavku zemiakových vločiek a rôznych druhov múk na kvalitu chleba [elektronický zdroj] = [Impact of the addition of potato flakes and different types of flour on the quality of bread] / Bernadeta Bahorecová ; vedúci záverečnej práce Ján Mareček , 2020 . 1 online zdroj (75 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=46328 .kniha