Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Katalóg
Váš dotaz:
Autor-kód záznamu + druh.dok = "^spu_us_auth 0017750 xkp^"
- Kvalita a bezpečnosť mäkkého mäsového výrobku po aplikácii fytonutrientov = [Quality and safety of soft meat product after application of phytonutrients] / Katarína Brachňáková ; vedúci záverečnej práce Marek Bobko , 2023 . 78 s . Diplomová práca (Ing.). - Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=60281 . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Kvalita mäsových výrobkov po aplikácii prídavku prírodných antioxidantov [elektronický zdroj] = [Quality of meat products with the addition of selected natural antioxidants] / Lukáš Jurčaga ; vedúci záverečnej práce Marek Bobko , 2023 . 134 s . Doktorandská dizertačná práca (PhD.).- Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=43895 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Vplyv prídavku extraktu Drieňu obyčajného (Cornus mas) na ukazovatele kvality mäkkého mäsového výrobku = [Effect of the addition of Dogwood (Cornus mas) extract on the quality parameters of a soft meat product] / Samuel Dzurjovčin ; vedúci záverečnej práce Marek Bobko , 2023 . 72 s . Diplomová práca (Ing.). - Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=60144 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Vedľajšie jatočné produkty a riziká spojené s ich produkciou / Matúš Szedlár ; vedúci záverečnej práce Marek Bobko , 2019 . 49 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=37992 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Hodnotenie kvality mäsových výrobkov u vybraného producenta / Richard Gavaľa ; vedúci záverečnej práce Marek Bobko , 2019 . 66 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre (v práci uvedené FAPZ SPU v Nitre)
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=42152 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Možnosti využitia pštrosieho mäsa a vajec / Dominika Mihaliková ; vedúci záverečnej práce Marek Bobko , 2019 . 46 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=42232 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Možnosti zvyšovania oxidačnej stability mäsových výrobkov aplikáciou prírodných antioxidantov / Peter Belás ; školiteľ Marek Bobko , 2019 . 81 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=42035 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Produkcia a spracovanie zveriny / Gabriela Michňová ; vedúci záverečnej práce Marek Bobko , 2019 . 50 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
https://opac.crzp.sk/?fn=detailBiblioForm&sid=FDC7ADC0B55BA46B19DCB3E13739 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Hodnotenie kvality mäsových výrobkov u vybraného producenta / Katarína Dzurjaninová ; vedúci diplomovej práce Marek Bobko , 2019 . 73 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU V Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=42008 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Prídavné látky využívané pri výrobe mäsových výrobkov / Lucia Vadkertiová ; vedúci záverečnej práce Marek Bobko , 2019 . 52 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=42234 . [1, z toho požičaných 0]kniha