Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Katalóg
Váš dotaz:
Autor-kód záznamu + druh.dok = "^spu_us_auth 0020323 xkni^"
- Vplyv skladovania a techniky aplikácie pamajoránovej silice na oxidačnú stabilitu kuracieho mäsa = The impact of storage and techniques for applying oregani aetheroleum on the oxidative stability of chicken meat . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2022 . 114 s . ISBN 978-80-552-2498-5
Digitálna knižnica http://www.slpk.sk/eldo/2022/dl/9788055224992/9788055224992.pdf . [5, z toho požičaných 0]
kniha
- 20 rokov Fakulty biotechnológie a potravinárstva Slovenskej poľnohospodárskej univerzity v Nitre = [20 years of the Faculty of Biotechnology and Food Sciences of the Slovak University of Agriculture in Nitra 2002 - 2022 / zostavovateľ Norbert Lukáč ; autori Jozef Bulla ... et al.] . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2022 . 99 s, [8] s príl . ISBN 978-80-552-2512-8 . [3, z toho požičaných 0]
kniha
- Chémia potravín / Alena Vollmannová, Janette Musilová, Dana Urminská a kolektív . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2022 . 543 s . ISBN 978-80-552-2504-3 . [15, z toho požičaných 2]
kniha
- Risk factors affecting animal and human health : / textbook / / [head of the team of authors Peter Massányi] . Nitra : Slovak University of Agriculture , 2021 . 55 s . ISBN 978-80-552-2382-7 . [5, z toho požičaných 0]
kniha
- Effect of various plant based materials on oxidative stability, colour and sensory quality of raw-cooked meat products = Vplyv rôznych prídavkov rastlinného pôvodu na oxidačnú stabilitu, farbu a senzorickú kvalitu mäkkého mäsového výrobku / Marek Bobko ... [et al.] . Český Těšín : Ing. Václav Helán - 2 Theta , 2021 . 110 s . ISBN 978-80-88279-07-5 . [3, z toho požičaných 0]
kniha
- Technológie výroby potravín živočíšneho pôvodu / Marek Bobko ... [et al.] . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2021 . 483 s . ISBN 978-80-552-2420-6 . [15, z toho požičaných 2]
kniha
- Chémia potravín / Alena Vollmannová, Janette Musilová, Dana Urminská a kolektív . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2018 . 543 s . ISBN 978-80-552-1814-4 . [38, z toho požičaných 2]
kniha
- Vplyv rôznych kŕmnych doplnkov na obsah tuku a oxidačnú stabilitu kuracieho mäsa = The effect of different feed additives on fat content and oxididation stability of chicken meat / Marek Bobko ... [et al.] . Český Těšín : 2 Theta , 2017 . 112 s . ISBN 978-80-86380-90-2 . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Hodnotenie kvalitatívnych ukazovateľov vybraných druhov rastlinných silíc / Alica Bobková ... [et al.] . Český Těšín : 2 THETA , 2017 . 88 s . ISBN 978-80-86380-89-6 . [5, z toho požičaných 0]
kniha
- Využitie molekulárno-biologických metód na stanovenie vybraných náhrad mäsa / Jozef Golian ... [et al.] . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2017 . 99 s . ISBN 978-80-552-1780-2 . [4, z toho požičaných 0]
kniha