Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Katalóg
Váš dotaz:
Autor-kód záznamu + druh.dok = "^spu_us_auth 0020336 xonl^"
- Mikrobiologická kontrola kvality syrov produkovaných na farmách [elektronický zdroj] = [Microbiological Quality Control of Cheese Produced on Farms] / Zuzana Brieniková ; vedúci záverečnej práce Viera Ducková , 2022 . 1 online zdroj (75 s) . Diplomová práca (Ing.). - Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=55598 .
kniha
- Aktívne antimikrobiálne obaly [elektronický zdroj] = [Active Antimicrobial Packaging] / Natália Jakubíková ; vedúci záverečnej práce Viera Ducková , 2022 . 1 online zdroj (56 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=56198 .kniha
- Možnosti využitia syrov v gastronómii [elektronický zdroj] = [Possibilities of Using Cheeses in Gastronomy] / Natália Danová ; vedúci záverečnej práce Viera Ducková , 2021 . 1 online zdroj (57 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53520 .kniha
- Využitie tradičných mliečnych výrobkov v regionálnej gastronómii Srbska [elektronický zdroj] = [Use of Traditional Dairy Products in the Regional Gastronomy of Serbia] / Andrej Privizer ; vedúci záverečnej práce Viera Ducková , 2021 . 1 online zdroj (54 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53521 .kniha
- Riziká tvorby biofilmov pri spracovaní mlieka [elektronický zdroj] = [Risks of Biofilm Formation in Milk Processing] / Pavlína Knappová ; vedúci záverečnej práce Viera Ducková , 2021 . 1 online zdroj (61 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53977 .kniha
- Hodnotenie zmien kvality parených syrov počas skladovania [elektronický zdroj] = [Evaluation of changes in quality of steamed cheese during storage] / Michal Valovič ; vedúci záverečnej práce Viera Ducková , 2020 . 1 online zdroj (56 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=47704 .kniha
- Moderné možnosti využitia srvátky [elektronický zdroj] = [Modern methods of whey use] / Monika Javorčeková ; vedúci záverečnej práce Viera Ducková , 2020 . 1 online zdroj (43 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
https://opac.crzp.sk/?fn=detailBiblioForm&sid=F8FE310152E9D1F1EB114F41F7FB .kniha