Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Katalóg
Váš dotaz:
Autor-kód záznamu + druh.dok = "^spu_us_auth 0076212 xonl^"
- Diverzifikácia výroby a vlastností šuniek z celosvetového pohľadu [elektronický zdroj] = [Diversification of ham production and characteristics from a global perspective] / Tomáš Baránek ; vedúci záverečnej práce Miroslav Kročko , 2022 . 1 online zdroj (58 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=54237 .
kniha
- Vplyv prídavku extraktu ríbezle čiernej (Ribes nigrum) na kvalitu trvanlivého mäsového výrobku [elektronický zdroj] = [Effect of the Addition of Ribes Nigrum Extract on the Quality of a Durable Meat Product] / Bettina Szabó ; vedúci záverečnej práce Miroslav Kročko , 2022 . 1 online zdroj (66 s) . Diplomová práca (Ing.). - Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=56679 .kniha
- Vplyv prídavku extraktu zemolezu kamčatského (Lonicera caerulea var. kamtschatica) na kvalitu trvanlivého mäsového výrobku [elektronický zdroj] = [Effect of Lonicera Caerulea var. Kamtschatica Extract on the Quality of a Femented Meat Product] / Lilla Szvorák ; vedúci záverečnej práce Miroslav Kročko , 2022 . 1 online zdroj (71 s) . Diplomová práca (Ing.). - Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=56680 .kniha
- Vplyv prídavku tuku na kvalitu a technologický proces výroby dehydrovaných bujónov [elektronický zdroj] = [The Effect of Fat Addition on Quality and Technological Process of Dehydrated Bouillon Production] / Lucia Slepčanová ; vedúci záverečnej práce Miroslav Kročko , 2020 . 1 online zdroj (74 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=48753 .kniha