Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Katalóg
Váš dotaz:
Autor-kód záznamu + druh.dok = "^spu_us_auth 0076416 xonl^"
- Informačné zdroje v biológii a potravinárstve [elektronický zdroj] / Jozef Čurlej, Beáta Bellérová . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2022 . 1 online zdroj (73 s) . ISBN 978-80-552-2465-7
Digitálna knižnica http://www.slpk.sk/eldo/2022/dl/9788055224657/9788055224657.pdf .
kniha
- Posúdenie texturálnych parametrov vybraných druhov salám pri stanovených podmienkach skladovania [elektronický zdroj] = [Assessment of textural parameters of selected types of salami under specified storage conditions] / Matúš Vojtek ; vedúci záverečnej práce Jozef Čurlej , 2021 . 1 online zdroj (79 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=52852 .kniha
- Možnosti využitia nanotechnológií pri výrobe obalových materiálov v potravinárstve [elektronický zdroj] = [Nanotechnologies and their use in food packaging materials] / Anita Molnárová ; vedúci záverečnej práce Jozef Čurlej , 2021 . 1 online zdroj (48 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=50076 .kniha
- Analýza rizika využitia obalových materiálov pre potravinársky priemysel [elektronický zdroj] = [Risk analysis of use of packaging materials for the food industry] / Zora Luptáková ; vedúci záverečnej práce Jozef Čurlej , 2020 . 1 online zdroj (40 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=41261 .kniha
- Úprava mäsa pôsobením nízkych teplôt z hľadiska kvality a bezpečnosti [elektronický zdroj] = [Low temperature treatment of meat in terms of quality and safety] / Lilla Szvorák ; vedúci záverečnej práce Jozef Čurlej , 2020 . 1 online zdroj (50 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=47878 .kniha
- Využitie rastlinných extraktov na zlepšenie vybraných vlastností u mäsových produktov určených na priamu spotrebu [elektronický zdroj] = [Application of plant extracts to improve selected properties of ready to eat meat products] / Bettina Szabó ; vedúci záverečnej práce Jozef Čurlej , 2020 . 1 online zdroj (50 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=41555 .kniha
- Perspektívy zlepšenia atribútov kvality a bezpečnosti potravín ich ošetrením metódou vysokého tlaku [elektronický zdroj] = [Perspectives of improving the food quality and the safety attributes by high pressure treatment method] / Matúš Štefaňák ; vedúci záverečnej práce Jozef Čurlej , 2020 . 1 online zdroj (37 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=47879 .kniha
- Využitie bionanočastíc pri výrobe potravín [elektronický zdroj] = [Use of bionanoparticles in food industry] / Michal Samson Škrada ; vedúci záverečnej práce Jozef Čurlej , 2020 . 1 online zdroj (42) . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=41259 .kniha
- Akceptácia potravín so zníženým obsahom soli zo strany spotrebiteľa [elektronický zdroj] = [Acceptance of reduced salt food by the consumer] / Viktória Uramová-Hricková ; vedúci záverečnej práce Jozef Čurlej , 2020 . 1 online zdroj (38 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=50075 .kniha