Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Katalóg
Váš dotaz:
Autor-kód záznamu + druh.dok = "^spu_us_auth 0077263 xkp^"
- Nutričná, spotrebiteľská a senzorická analýza detských čajov = [Nutritional, consumer and sensory analysis of children’s teas] / Ivana Jenčíková ; vedúci záverečnej práce Vladimír Vietoris , 2023 . 75 s . Diplomová práca (Ing.). - Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=60258 . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Zmyslové a shelf-life hodnotenie jedlých gélov = [Sensory and shelf-life evaluation of edible gels] / Silvia Jančovičová ; vedúci záverečnej práce Vladimír Vietoris , 2023 . 81 s . Diplomová práca (Ing.). - Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=59682 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Analýza preferencií a optimalizácia chuťového profilu pri vývoji produktov pre cieľovú skupinu seniorov = [Preference analysis and taste profile optimization during NPD for the target group of seniors] / Petra Hornačková ; vedúci záverečnej práce Vladimír Vietoris , 2023 . 98 s . Diplomová práca (Ing.). - Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=57959 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Reologické, fyzikálne a chemické vlastnosti jedlých gélov : spotrebiteľský pohľad na ich preferencie / Gréta Harkotová ; vedúci záverečnej práce Vladimír Vietoris , 2023 . 53 s . Diplomová práca (Ing.). - Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=60020 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Vplyv sterilizácie na senzorickú a technologickú kvalitu tofu = [Effect of sterilization on the sensory and technological quality of tofu] / Tomáš Harušťák ; vedúci záverečnej práce Vladimír Vietoris , 2023 . 60 s . Bakalárska práca (Bc.). - Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=57518 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Betaglukány a ich využitie v produkcii potravín a potravinárstve [Beta-glucans in food production and food processing] / Soňa Hronská ; vedúci záverečnej práce Vladimír Vietoris , 2023 . 36 s . Bakalárska práca (Bc.). - Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=60529 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Arabinogalaktán ako funkčná látka v produkcii potravín = [Arabinogalactan as a functional substance in food production] / Viktória Muľová ; vedúci záverečnej práce Vladimír Vietoris , 2023 . 39 s . Bakalárska práca (Bc.). - Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=60783 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Beta-glukány a ich využitie v potravinárstve = [Beta-glucans and their application in the food industry] / Laura Mydliarová ; vedúci záverečnej práce Vladimír Vietoris , 2023 . 44 s . Bakalárska práca (Bc.). - Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=60418 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Porovnanie senzorických diskriminačných techník založených na "skimming" a "COD" stratégiách na vybraných produktoch = [Comparison of sensory discrimination techniques based on „skimming“ and „COD“ strategies on selected products] / Patrícia Martišová ; školiteľ Vladimír Vietoris , 2021 . 160 s . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53150 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Hodnotenie vybraného typu potravín pomocou senzorickej analýzy a metód spotrebiteľskej neurovedy (GSR) / Valéria Jurkovská ; vedúci diplomovej práce Vladimír Vietoris ; konzultant Patrícia Martišová , 2019 . 91 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=38794 . [1, z toho požičaných 0]kniha