Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Katalóg
Váš dotaz:
Autor-kód záznamu + druh.dok = "^spu_us_auth 0187000 xkni^"
- Bezpečnosť pokrmov pripravených metódou sous vide / Jozef Čapla ... [et al.] . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2024 . 60 s . ISBN 978-80-552-2729-0 . [5, z toho požičaných 0]
kniha
- Vplyv extraktu z citrusových plodov na aminokyselinový profil a kvalitu bielkovín kuracieho mäsa = The influence of citrus extract on amino acid profile and protein quality chicken meat / Mária Angelovičová, Jozef Čapla, Michal Angelovič . Ostrava : Key Publishing , 2021 . 100 s . ISBN 978-80-7418-383-6 . [3, z toho požičaných 0]
kniha
- Nedostatky pri produkcii a predaji potravín a pokrmov z pohľadu hygieny a bezpečnosti [elektronický zdroj] / Martina Fikselová ... [et al.] . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2021 . 1 CD-ROM (93 s) . ISBN 978-80-552-2405-3 . [3, z toho požičaných 0]
kniha
- Bezpečnosť potravín / Jozef Golian, Jozef Čapla, Peter Zajác . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2021 . 310 s . ISBN 978-80-552-2335-3 . [20, z toho požičaných 0]
kniha
- Metodika výskumu kvalitatívnych ukazovateľov produktu a miesta predaja: zamerané na malých a stredných výrobcov mlieka a syrov a predaj na farme / Ľudmila Nagyová, Elena Horská a kolektív . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2020 . 182 s . ISBN 978-80-552-2194-6 . [2, z toho požičaných 0]
kniha
- Legislatíva a kontrola potravín / Jozef Golian ... [et al.] . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2020 . 236 s . ISBN 978-80-552-2231-8 . [20, z toho požičaných 1]
kniha
- FoodBioTech : book of abstracts of the 14th international scientific conference organized by the Faculty of Biotechnology and Food Sciences, Slovak University of Agriculture in Nitra, Nitra - Dolné Krškany, Slovak Republic, September 16-18, 2019 / editors Vladimíra Kňazovická ... [et al.] . Nitra : Slovak University of Agriculture , 2019 . 86 s . ISBN 978-80-552-2038-3 . [5, z toho požičaných 0]
kniha
- Bezpečnosť pokrmov pripravených metódou sous vide / Jozef Čapla ... [et al.] . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2019 . 60 s . ISBN 978-80-552-2077-2 . [2, z toho požičaných 0]
kniha
- Mlieko a mliečne výrobky - praktické rady pre spotrebiteľov / Jozef Golian ... [et al.] . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2019 . 80 s . ISBN 978-80-552-2020-8 . [4, z toho požičaných 0]
kniha
- Hygiena výživy a stravovania : uplatňovanie hygienických zásad v zariadeniach spoločného stravovania / Lucia Zeleňáková, Jozef Čapla, Peter Zajác . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2018 . 303 s . ISBN 978-80-552-1806-9 . [26, z toho požičaných 2]
kniha