Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Katalóg
Váš dotaz:
Autor-kód záznamu + druh.dok = "^spu_us_auth 0187000 xonl^"
- Bezpečnosť a kontrola potravín [elektronický zdroj] : zborník odborných prác / zostavili Jozef Golian, Jozef Čapla . Nitra : Garmond , 2024 . 1 online zdroj (90 s) . ISBN 978-80-8266-057-2
Digitálna knižnica http://www.slpk.sk/eldo/2024/dl/9788082660572/9788082660572.pdf .
kniha
- Bezpečnosť a kvalita potravín [elektronický zdroj] : zborník vedeckých prác / zostavovatelia Jozef Golian, Jozef Čapla . Nitra : Garmond , 2024 . 1 online zdroj (374 s) . ISBN 978-80-8266-056-5
Digitálna knižnica http://www.slpk.sk/eldo/2024/dl/9788082660565/9788082660565.pdf .kniha
- Bezpečnosť a kontrola potravín [elektronický zdroj] : zborník prác z XX. vedeckej konferencie s medzinárodnou účasťou online, Piešťany, 29. 3. - 31. 3. 2023 / zostavili Jozef Golian, Jozef Čapla . [Bratislava] : Slovenská spoločnosť pre poľnohospodárske lesnícke potravinárske a veterinárske vedy pri SAV , 2023 . 1 online zdroj ([74] s) . ISBN 978-80-8266-029-9
Digitálna knižnica http://www.slpk.sk/eldo/2023/dl/9788082660299/9788082660299.pdf .kniha
- Bezpečnosť a kvalita potravín [elektronický zdroj] : zborník vedeckých prác / zostavovatelia Jozef Golian, Jozef Čapla . [Bratislava] : Slovenská spoločnosť pre poľnohospodárske lesnícke potravinárske a veterinárne vedy pri SAV , 2023 . 1 online zdroj (298 s) . ISBN 978-80-8266-028-2
Digitálna knižnica http://www.slpk.sk/eldo/2023/dl/9788082660282/9788082660282.pdf .kniha
- Systém riadenia bezpečnosti potravín v maloobchodných prevádzkach a darovanie potravín [elektronický zdroj] = [Food Safety Management System in Retail Establishments and Food Donation] / Diana Šimková ; vedúci záverečnej práce Jozef Čapla , 2022 . 1 online zdroj (69 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53409 .kniha
- Identifikácia rozdielov v zložení a vlastnostiach značkových potravín umiestnených na Slovenskom trhu a v zahraničí [elektronický zdroj] = [Identification of Differences in the Composition and Properties of Branded Foods Placed on the Slovak Market and Abroad] / Radoslava Heráková ; vedúci záverečnej práce Jozef Čapla , 2022 . 1 online zdroj (134 s) . Diplomová práca (Ing.). - Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=55750 .kniha
- Súčasný prístup analýzy rizika pre riešenie potravinových podvodov v dodávateľských reťazcoch [elektronický zdroj] = [The current approach to risk analysis for dealing with food fraud in supply chains] / Želmíra Budaiová ; vedúci záverečnej práce Jozef Čapla , 2022 . 1 online zdroj (59 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=55642 .kniha
- Bezpečnosť a kvalita potravín [elektronický zdroj] : zborník vedeckých prác / Jozef Golian, Jozef Čapla (zost.) . Nitra : Garmond , 2022 . 1 online zdroj (327 s) . ISBN 978-80-8266-007-7
http://www.slpk.sk/eldo/2022/dl/9788082660077/9788082660077.pdf https://doi.org/10.15414/2022.sqf22-psp .kniha
- Bezpečnosť a kontrola potravín [elektronický zdroj] : zborník prác z XIX. vedeckej konferencie s medzinárodnou účasťou on-line, Piešťany, 6. 4. - 8. 4. 2022 / zostavili Jozef Golian, Jozef Čapla . Nitra : Garmond , 2022 . 1 online zdroj (112 s) . ISBN 978-80-8266-006-0
http://www.slpk.sk/eldo/2022/dl/9788082660060/9788082660060.pdf https://doi.org/10.15414/2022.bkp22-zop .kniha
- 20-ročná analýza hlásených potravinových podvodov v globálnom dodávateľskom reťazci hovädzieho mäsa [elektronický zdroj] = [20-year analysis of reported food fraud in the global beef supply chain] / Klára Genčúrová ; vedúci záverečnej práce Jozef Čapla , 2021 . 1 online zdroj (74 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53381 .kniha