Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Katalóg
Váš dotaz:
Autor-kód záznamu + druh.dok = "^spu_us_auth 0250458 xkni^"
- Kvalita potravín živočíšneho pôvodu / Miroslav Kročko ... [et al.] . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2024 . 149 s . ISBN 978-80-552-2693-4 . [14, z toho požičaných 0]
kniha
- Potravinová a nutričná gramotnosť. 2. diel / / Jozef Golian, Peter Minárik, Daniela Mináriková . Bratislava : RAABE , 2021 . S 379-661 . ISBN 978-80-8140-622-5 . [2, z toho požičaných 0]
kniha
- Hodnotenie a balenie surovín a potravín živočíšneho pôvodu / Juraj Čuboň ... [et al.] . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2021 . 368 s . ISBN 978-80-552-2346-9 . [20, z toho požičaných 1]
kniha
- Technológie výroby potravín živočíšneho pôvodu / Marek Bobko ... [et al.] . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2021 . 483 s . ISBN 978-80-552-2420-6 . [15, z toho požičaných 1]
kniha
- Základy spracovania a výroby produktov z obilnín, mäsa, mlieka, zeleniny a ovocia / [autori Jozef Golian ... et al.] . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2020 . 157 s . ISBN 978-80-552-2187-8 . [2, z toho požičaných 0]
kniha
- Advances in meat processing technology / edited by Alaa El-Din A. Bekhit . Boca Raton : CRC Press/Taylor & Francis Group , c2017 . xvii, 585 s . ISBN 978-1-4987-0048-1 . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Kvalita mäsa : zborník z medzinárodnej vedeckej konferencie, Nitra 1. - 2. jún 2017 / [zostavili Ondrej Debrecéni, Iveta Vavríková] . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2017 . 192 s . ISBN 978-80-552-1678-2 . [3, z toho požičaných 0]
kniha
- Využitie molekulárno-biologických metód na stanovenie vybraných náhrad mäsa / Jozef Golian ... [et al.] . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2017 . 99 s . ISBN 978-80-552-1780-2 . [4, z toho požičaných 0]
kniha
- Udíme, nasolujeme, sušíme : průvodce proslulými delikatesami z masa a ryb / Turan T. Turan ; [translation Stanislava Moravcová ml.] . [Praha] : Slovart , c2016 . 224 s . ISBN 978-80-7529-191-2 . [2, z toho požičaných 0]
kniha
