Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Katalóg
Váš dotaz:
Autor-kód záznamu + druh.dok = "^spu_us_auth 0252960 xkni^"
- Úprava potravín a stravovanie / Marta Habánová, Miroslav Habán . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2021 . 222 s . ISBN 978-80-552-2307-0 . [10, z toho požičaných 3]
kniha
- Hygiena výživy a stravovania : uplatňovanie hygienických zásad v zariadeniach spoločného stravovania / Lucia Zeleňáková, Jozef Čapla, Peter Zajác . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2018 . 303 s . ISBN 978-80-552-1806-9 . [26, z toho požičaných 3]
kniha
- Stravovací služby / Lena Mlejnková . Praha : Idea servis , 2016 . 162 s . ISBN 978-80-85970-88-3 . [3, z toho požičaných 0]
kniha
- Úprava potravín a stravovanie / Marta Habánová, Miroslav Habán . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2016 . 222 s . ISBN 978-80-552-1585-3 . [21, z toho požičaných 1]
kniha
- Ocena ryzyka zdrowotnego w zakładach gastronomicznych na wybranych przykładach / Ewa Barbara Czarniecka-Skubina . Warszawa : Wydawnictwo SGGW , 2013 . 247 s . ISBN 978-83-7583-440-6 . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Nové receptúry a technológia pokrmov v hotelových, reštauračných a pohostinských zariadeniach / Konrád Kendík . Bratislava : Nová Práca , [2013] . 1268 s . ISBN 978-80-89350-44-5 . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Nutrition in institutions / Maria Cross and Barbara MacDonald . Oxford : Wiley-Blackwell , 2009 . xxiv, 416 s . ISBN 978-1-4051-2125-5 . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Ekonomika výživy : základné kritériá a vybrané spoločensko-ekonomické problémy / Mária Pachingerová . Bratislava : Ekonóm , 2009 . 184 s . ISBN 978-80-225-2718-7 . [2, z toho požičaných 1]
kniha
- Príručka správnej výrobnej praxe pre zariadenia spoločného stravovania / Peter Zajác ... [et al.] . Nitrianske Hrnčiarovce : HACCP Consulting , 2009 . 220 s . ISBN 978-80-970214-8-1 . [2, z toho požičaných 1]
kniha
- Inovácie v spoločnom stravovaní - úspech v konkurencii i ekonomike : Zborník prednášok zo seminára, ktorý sa konal ako sprievodná akcia medzinárodných výstav GASTRA & ALIMENTA & COBA 2005, Nitra, 5.apríl 2005 . Banská Bystrica : Dom techniky ZSVTS , 2005 . 35 s . ISBN 80-230-0172-8 . [1, z toho požičaných 0]
kniha