Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Katalóg
Váš dotaz:
Autor-kód záznamu + druh.dok = "^spu_us_auth 0252977 xkni^"
- Confectionery science and technology / Richard W. Hartel, Joachim H. von Elbe, Randy Hofberger . Cham : Springer , c2018 . xxi, 536 s . ISBN 978-3-319-61740-4 . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Mikrobiologická kvalita cukrárenských výrobkov počas technologického procesu výroby / Miroslava Kačániová, Ľubomíra Juhaniaková, Jana Petrová . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2015 . 173 s . ISBN 978-80-552-1300-2 . [10, z toho požičaných 0]
kniha
- Suroviny : pre 3. ročník učebného odboru cukrár / Gabriela Dubová . Bratislava : Expol Pedagogika , 2014 . 107 s . ISBN 978-80-8091-376-2 . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Suroviny : pro obor vzdélání Cukrář / Ludvík Bláha, Ivana Kopová, František Šrek . Praha : Informatorium , 2014 . 214 s . ISBN 978-80-7333-108-5 . [2, z toho požičaných 0]
kniha
- Cukrářská výroba III : pro 3. ročník oboru vzdělávání Cukrář / Ludvík Bláha, Věra Conková, František Kadlec . Praha : Informatorium , 2013 . 187 s . ISBN 978-80-7333-099-6 . [2, z toho požičaných 0]
kniha
- Cukrářská výroba II : pro 2. ročník oboru vzdělávání Cukrář / Ludvík Bláha, Věra Conková, František Kadlec . Praha : Informatorium , 2013 . 183 s . ISBN 978-80-7333-098-9 . [2, z toho požičaných 0]
kniha
- Cukrářská výroba I : pro 1. ročník oboru vzdělávání Cukrář / Ludvík Bláha, Věra Conková, František Kadlec . Praha : Informatorium , 2013 . 143 s . ISBN 978-80-7333-096-5 . [2, z toho požičaných 0]
kniha
- Fyzikální chemie : pro 4. ročník SPŠ potravinářské technologie obor průmyslová výroba krmiv a mlynářství a obor zpracování mouky / René Novotný, Jiří Tucauer . Praha : SNTL - Nakladatelství technické literatury , 1977 . 168 s . [2, z toho požičaných 0]
kniha