Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Katalóg
Váš dotaz:
Autor-kód záznamu + druh.dok = "^spu_us_auth 0356174 xkni^"
- Kuchár v stredoveku / Bridget Ann Henischová ; [preklad Viera Lelkesová, Radovan Hrivnák] . Budmerice : RAK , 2021 . 303 s . ISBN 978-80-85501-82-7 . [2, z toho požičaných 0]
kniha
- Gastronomy and food science / edited by Charis M. Galanakis . London : Elsevier/Academic Press , c2021 . x, 264 s . ISBN 978-0-12-820057-5 . [2, z toho požičaných 0]
kniha
- Úprava potravín a stravovanie / Marta Habánová, Miroslav Habán . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2021 . 222 s . ISBN 978-80-552-2307-0 . [10, z toho požičaných 3]
kniha
- Gastronómia v kontexte vývoja, vplyvov a trendov : vysokoškolská učebnica / Katarína Kompasová . Nitra : Univerzita Konštantína Filozofa Filozofická fakulta , 2021 . 136 s, [7] s obr príl . ISBN 978-80-558-1695-1 . [2, z toho požičaných 1]
kniha
- Gastrolove : (ne)učebnica / Simona Budinská a kolektív . [Bernolákovo] : Bprom , c2018 . 131 s . ISBN 978-80-973180-0-0 . [2, z toho požičaných 0]
kniha
- Management služeb hotelnictví a cestovního ruchu III - vybrané kapitoly / Tomáš Jeřábek, Vladimír Šefčík, Zdeněk Málek a kolektiv autorů . Ostrava : Key Publishing , 2018 . 95 s . ISBN 978-80-7418-301-0 . [2, z toho požičaných 0]
kniha
- Sociokulturní aspekty managementu služeb / Marek Merhaut . Praha : Press21 , c2017 . 131 s . ISBN 978-80-905181-8-6 . [2, z toho požičaných 0]
kniha
- První republika u stolu : [na čem si pochutnávaly celebrity a co se jedlo v běžných domácnostech, nejoblíbenější recepty našich babiček a prababiček] / Jaroslav Vašák . [Brno] : CPress , 2017 . 334 s, [8] s obr príl . ISBN 978-80-2641-711-8 . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Gastronomie : vybrané kapitoly / Miroslav Fišera a kolektiv autorů . Český Těšín : 2 Theta , 2016 . 285 s . ISBN 978-80-86380-78-0 . [3, z toho požičaných 0]
kniha
- Umami : unlocking the secrets of the fifth taste / Ole G. Mouritsen and Klavs Styrbæk ; photography, layout, and design Jonas Drotner Mouritsen ; translation and adaptation to English Mariela Johansen . New York : Columbia University Press , 2016 . xiv, 263 s . ISBN 978-0-231-16891-5 . [1, z toho požičaných 0]
kniha