Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Katalóg
Váš dotaz:
Autor-kód záznamu + druh.dok = "^spu_us_auth 0380707 xkp^"
- Degradačné procesy v solených mäsách / Petronela Cviková ; vedúci záverečnej práce Juraj Čuboň , 2019 . 143 s . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=24954 . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Eliminácia mikrobiologickej kontaminácie počas získavania a spracovania mäsa / Juliána Pavlíková ; vedúci záverečnej práce Simona Kunová , 2019 . 44 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=33224 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Problematika zmyslového hodnotenia rýb / Tatiana Vrzalová ; vedúci záverečnej práce Vladimír Vietoris , 2019 . 32 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=42253 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Biochemické zmeny v mäse v procese jeho zrenia / Klaudia Varšányiová ; vedúci záverečnej práce Marek Bobko , 2017 . 37 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=31638 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Vplyv rastlinných silíc na rast Penicillium commune / Lucia Dubovská ; vedúci záverečnej práce Dana Tančinová , 2017 . 105 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=25550 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Mikroorganizmy spôsobujúce kazenie pekárskych výrobkov / Frederika Tlčiková ; vedúci záverečnej práce Dana Tančinová , 2017 . 39 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=26959 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Mikrobiologická stabilita hydinového mäsa počas skladovania po aplikácii cesnaku / Mária Frisíková ; vedúci záverečnej práce Simona Kunová , 2016 . 80 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=24997 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Degradačné procesy v hydinovom mäse / Marek Závacký ; školiteľ Juraj Čuboň , 2015 . 66 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=24163 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Vplyv rôznych druhov obalov na mikrobiologickú stabilitu mäsových výrobkov počas skladovania / Soňa Starinská ; vedúci záverečnej práce Simona Kunová , 2015 . 65 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=23096 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Mykobiota vybraných druhov orechov / Lucia Dubovská ; vedúci záverečnej práce Dana Tančinová , 2015 . 65 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=20609 . [1, z toho požičaných 0]kniha