Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Katalóg
Váš dotaz:
Autor-kód záznamu + druh.dok = "^spu_us_auth 0380940 xkni^"
- Controlled and modified atmospheres for fresh and fresh-cut produce / edited by Maria Isabel Gil, Randolph Beaudry . London : Elsevier/Academic Press , c2020 . xxxi, 649 s . ISBN 978-0-12-804599-2 . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Prediktívna potravinárska mikrobiológia a hodnotenie rizika : príklady a úlohy / Pavel Ačai, Ľubomír Valík . Bratislava . Spektrum STU , 2020 . 308 s . ISBN 978-80-227-5050-9 . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Food quality and shelf life / edited by Charis M. Galanakis . London : Elsevier/Academic Press , c2019 . xv, 402 s . ISBN 978-0-12-817190-5 . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Irradiation for quality improvement, microbial safety, and phytosanitation of fresh produce / Rivka Barkai-Golan, Peter A. Follett . London : Elsevier/Academic Press , c2017 . xv, 286 s . ISBN 978-0-12-811025-6 . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Prediktívna mikrobiológia a mikrobiologické hodnotenie rizika / Ľubomír Valík, Pavel Ačai . Bratislava : Slovenská technická univerzita , 2016 . 160 s . ISBN 978-80-227-4655-7 . [2, z toho požičaných 0]
kniha
- Progresívne technológie v mliekárstve / Bernadetta Krkošková, Terézia Vacová . Bratislava : Alfa , 1982 . 183 s . [6, z toho požičaných 0]
kniha