Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Katalóg
Váš dotaz:
Autor-kód záznamu + druh.dok = "^spu_us_auth 0394629 xkp^"
- Mikrobiologická kvalita sous vide mäsa králikov po aplikácii Salmonella spp. / Tibor Jakubík ; vedúci záverečnej práce Miroslava Kačániová , 2019 . 83 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=40451 . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Vplyv protektívnej kultúry na kvalitu soľného roztoku a soleného mäsa / Ivona Šteinhüblová ; vedúci záverečnej práce Miroslav Kročko , 2019 . 51 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=41287 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Analýza preferencií žiakov a študentov stredných škôl k mlieku / Daniela Vraňuchová ; vedúci záverečnej práce Dagmar Kozelová ; konzultant Ján Durec , 2019 . 79 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=35467 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Hodnotenie mikrobiologickej kvality údených parených syrov / Pamela Gerhátová ; vedúci záverečnej práce Viera Ducková , 2019 . 63 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=38833 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Hodnotenie mikrobiologickej kvality neúdených parených syrov / Anna Valachová ; vedúci záverečnej práce Viera Ducková , 2019 . 59 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=38837 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Vínny ocot a jeho vplyv na trvanlivosť šalátov / Patrícia Chomová ; vedúci záverečnej práce Lucia Zeleňáková , 2019 . 99 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=37294 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Hygienická úroveň a mikrobiologická kvalita pokrmov vo vybranej školskej jedálni / Nikola Kamasová ; vedúci diplomovej práce Simona Kunová , 2019 . 87 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=35996 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Porovnanie mikrobioty slovenskej bryndze od viacerých producentov / Jana Fuseková ; vedúci záverečnej práce Viera Ducková , 2019 . 56 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=34097 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Vplyv prídavku cesnaku na kvalitu mäkkého mäsového výrobku / Mariana Kubíková ; vedúci záverečnej práce Miroslav Kročko , 2018 . 54 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=36178 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Tepelné úpravy a ich vplyv na potraviny / Ľubica Hlaváčová ; vedúci bakalárskej práce Anna Kolesárová , 2018 . 59 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=31858 . [1, z toho požičaných 0]kniha