Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Katalóg
Váš dotaz:
Autor-kód záznamu + druh.dok = "^spu_us_auth 0397182 xkp^"
- Akrylamid a jeho riziko pre konzumenta vybraných druhov potravín / Petra Folvarčíková ; vedúci záverečnej práce Mária Angelovičová , 2019 . 44 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=33399 . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Optimalizácia doby spotreby vybraných lahôdkarských výrobkov zmenou hygienicko-technologických faktorov / Martina Ševelová ; školiteľ Jozef Golian , 2019 . 122 s . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=29102 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Tepelná odolnosť tukov a olejov počas výroby pokrmov / Marianna Janošková ; školiteľ Lucia Zeleňáková , 2018 . 50 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=32967 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Technologické spracovanie mäsa a jeho význam vo výžive ľudí / Lukáš Kachtík ; vedúci záverečnej práce Jana Kopčeková , 2017 . 51 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra výživy ľudí FAPZ SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=28077 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Možnosti mikrobiálnej kontaminácie v procese výroby pokrmov / Angelika Szabóová ; vedúci záverečnej práce Lucia Zeleňáková , 2016 . 54 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=23132 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Problematika histórie, technológie prípravy pokrmov a nutričného hľadiska vo Fast-Food prevádzkach / Monika Treťjaková ; vedúci záverečnej práce Vladimír Vietoris , 2016 . 35 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=23726 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Hygienicko-zdravotné aspekty konzumácie pokrmov rýchleho občerstvenia / Ivana Brehuvová ; vedúci záverečnej práce Lucia Zeleňáková , 2016 . 43 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=23133 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Dodržiavanie hygienických požiadaviek pri príprave jedál v azylovom centre / Kamila Miháliková ; vedúci záverečnej práce Lucia Zeleňáková , 2016 . 70 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Zmeny nutričných hodnôt pri príprave a skladovaní potravín / Tatiana Hruboňová ; vedúci záverečnej práce Alica Bobková , 2015 . 47 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=18508 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Hodnotenie slnečnice hľuznatej (Helianthus tuberosus L.) vo výžive ľudí / Veronika Červeňová ; vedúci záverečnej práce Ladislav Illéš , 2015 . 46 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra rastlinnej výroby FAPZ SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=20756 . [1, z toho požičaných 0]kniha