Výsledky vyhľadávania

Zdroj: SlPK - Katalóg
Nájdených záznamov: 63  
Váš dotaz: Autor-kód záznamu + druh.dok = "^spu_us_auth 0422563 xkp^"

  1. 1.Exotické druhy korenín ako zdroj bioaktívnych látok využiteľných aj v iných oblastiach ako je potravinárstvo

    Exotické druhy korenín ako zdroj bioaktívnych látok využiteľných aj v iných oblastiach ako je potravinárstvo [elektronický zdroj] : The exotic kinds of spices as source of bioactive compounds use in diferrent kind an industry / Natália Harcegová ; vedúci záverečnej práce Eva Ivanišová , 2021 . 1 online zdroj . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
    http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=47634 .
    kniha

    kniha

  2. 2.Technologický a nutričný profil nugátu obohateného o funkčné zložky

    Technologický a nutričný profil nugátu obohateného o funkčné zložky [elektronický zdroj] : Technological and nutritional profile of nougat enriched with functional compounds / Barbara Fehérová ; vedúci záverečnej práce Eva Ivanišová , 2021 . 1 online zdroj . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
    http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=47633 .
    kniha

    kniha

  3. 3.Vplyv prídavku farebných odrôd zemiakov na technologickú kvalitu pšeničného cesta a chleba

    Vplyv prídavku farebných odrôd zemiakov na technologickú kvalitu pšeničného cesta a chleba. [elektronický zdroj] : The influence of colorant variety of potatoes for technological quality of wheat bread / Kristián Orendáč ; vedúci záverečnej práce Eva Ivanišová , 2021 . 1 online zdroj . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
    http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=47674 .
    kniha

    kniha

  4. 4.Hodnotenie kvality bezlepkových sušienok s prídavkom liečivých rastlín

    Hodnotenie kvality bezlepkových sušienok s prídavkom liečivých rastlín [elektronický zdroj] : The quality assessment of gluten-free biscuits with addition of medicinal herbs / Iveta Esseová ; vedúci záverečnej práce Eva Ivanišová , 2021 . 1 online zdroj . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
    http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=47632 .
    kniha

    kniha

  5. 5.Fastfood a franšíza v gastronómii

    Fastfood a franšíza v gastronómii. [elektronický zdroj] : Fast food and franchising in gastronomy / Kristína Dávidová ; vedúci záverečnej práce Vladimír Vietoris , 2021 . 1 online zdroj . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
    http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53362 .
    kniha

    kniha

  6. 6.Technologický a nutričný profil čokolád s prídavkom liečivých rastlín

    Technologický a nutričný profil čokolád s prídavkom liečivých rastlín [elektronický zdroj] : Technological and nutritional profile of chocolate with the addition of medicinal plants / Gabriela Virágová ; vedúci záverečnej práce Eva Ivanišová , 2021 . 1 online zdroj . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
    http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=47637 .
    kniha

    kniha

  7. 7.Využitie menej známych druhov ovocia na fortifikaciu ovocných štiav

    Využitie menej známych druhov ovocia na fortifikaciu ovocných štiav [elektronický zdroj] : Use of lesser known fruits for fortification of fruit juices / Jana Poláková ; vedúci záverečnej práce Andrea Mendelová , 2021 . 1 online zdroj . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
    http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=43995 .
    kniha

    kniha

  8. 8.Systém bezpečnosti a kontroly kvality vo vybranej konzervárni

    Systém bezpečnosti a kontroly kvality vo vybranej konzervárni [elektronický zdroj] : Safety and quality control system in the selected canning factory / Alexandra Halászová ; vedúci záverečnej práce Andrea Mendelová , 2021 . 1 online zdroj . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
    http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=48098 .
    kniha

    kniha

  9. 9.Porovnanie senzorických diskriminačných techník založených na "skimming" a "COD" stratégiách na vybraných produktoch

      Požičať
    Porovnanie senzorických diskriminačných techník založených na "skimming" a "COD" stratégiách na vybraných produktoch = [Comparison of sensory discrimination techniques based on „skimming“ and „COD“ strategies on selected products] / Patrícia Martišová ; školiteľ Vladimír Vietoris , 2021 . 160 s . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
    http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53150 . [1, z toho požičaných 0]
    kniha

    kniha

      Požičať

  10. 10.Hodnotenie technologickej kvality pšeničných ciest a chleba s prídavkom červenej ryže

    Hodnotenie technologickej kvality pšeničných ciest a chleba s prídavkom červenej ryže. [elektronický zdroj] : Evaluation of technological quality of wheat dough and bread with addition of red rice / Silvia Kubíková ; vedúci záverečnej práce Eva Ivanišová , 2021 . 1 online zdroj . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
    http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53995 .
    kniha

    kniha


  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko