Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Katalóg
Váš dotaz:
Autor-kód záznamu + druh.dok = "^spu_us_auth 0422565 xkp^"
- Možnosti zvyšovania oxidačnej stability mäsa a mäsových výrobkov [elektronický zdroj] : Possibilities to improve the oxidation stability of meat and meat products / Monika Janušíková ; vedúci záverečnej práce Marek Bobko , 2021 . 1 online zdroj . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=52876 .
kniha
- Senzorická analýza medov z obchodnej siete [elektronický zdroj] : Senzory analysis of comercial honeys / Nikola Vytouchová ; vedúci záverečnej práce Jana Tkáčová , 2021 . 1 online zdroj . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53442 .kniha
- Kvalita mäsa ovplyvnená aplikáciou vybraných rastlinných extraktov [elektronický zdroj] : Quality of Meat Affected by Application of Plant Extracts / Petronela Chachaľáková ; vedúci záverečnej práce Jana Tkáčová , 2021 . 1 online zdroj . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53440 .kniha
- Kvalita mäsa Pstruha dúhového chovaného v podmienkach SR a Poľska [elektronický zdroj] : Quality of Rainbow Trout Meat Reared in the Conditions of the Slovak Republic and Poland / Tatiana Vrzalová ; vedúci záverečnej práce Miroslav Kročko , 2021 . 1 online zdroj . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53389 .kniha
- Vplyv prídavku extraktu granátového jablka na ukazovatele kvality mäsových výrobkov [elektronický zdroj] : The effect of the addition of pomegranate extract on meat products quality indicators / Gabriela Michňová ; vedúci záverečnej práce Marek Bobko , 2021 . 1 online zdroj . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53455 .kniha
- Mýty a fakty o mlieku [elektronický zdroj] : Myths and facts about milk / Miriama Bučková ; vedúci záverečnej práce Viera Ducková , 2020 . 1 online zdroj . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=49295 .kniha
- Hodnotenie mikrobiologickej kvality bryndze [elektronický zdroj] : Evaluation of microbiological quality of bryndza cheese / Lucia Špiláková ; vedúci záverečnej práce Viera Ducková , 2020 . 1 online zdroj . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=46156 .kniha
- Biofilmy v mliekárenskom priemysle [elektronický zdroj] : Biofilms in the dairy industry / Zuzana Brieniková ; vedúci záverečnej práce Viera Ducková , 2020 . 1 online zdroj . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=46155 .kniha
- Zmeny oxidačnej stability vybraných mäkkých mäsových výrobkov počas chladiarenského skladovania [elektronický zdroj] : Changes in Oxidative Stability of Selected Soft Meat Products During Cold Storage / Martin Dian ; vedúci záverečnej práce Marek Bobko , 2020 . 1 online zdroj . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=49212 .kniha
- Vplyv štartovacích kultúr, prebiotík a okysľujúcich látok na kvalitu trvanlivých tepelne neopracovaných mäsových výrobkov / Miroslav Kročko , 2020 . 154 s . Habilitačná práca (Doc.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre . [1, z toho požičaných 0]
kniha