Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Bibliografická databáza
Váš dotaz:
Autor-kód záznamu + druh.dok = "^spu_us_auth 0008875 xxagb^"
- Evaluation of qualitative changes of apple-beetroot juice during long-term storage at different temperatures / Blanka Tobolková ... [et al.] .
In: Journal of Food Measurement and Characterization. -- ISSN 2193-4126 . -- ISSN 2193-4134 (online). -- Vol.14, no. 6 (2020) s. 3381-3388
Kategória EPCA do 2021: ADM
https://doi.org/10.1007/s11694-020-00592-0 . - Effect of oxygen scavenger screw-caps on quality of pineapple juices / Ján Durec ... [et al.] .
In: Chemical papers. -- ISSN 0366-6352. -- Vol.74, no. 12 (2020), s. 4181–4191
Kategória EPCA do 2021: ADM . - Vplyv abiotických faktorov na kvalitatívne a kvantitatívne vlastnosti biologických systémov rastlinného pôvodu / Ján Durec, Jaroslav Jedlička a kolektív; recenzenti Magdaléna Valšíková-Frey, Jozef Huszár . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2020 . 109 s . ISBN 978-80-552-2205-9
Kategória EPCA do 2021: AAB . - Relationships between the origin of feedstock and quality of orange juices / Blanka Tobolková ... [et al.] .
In: Recent advances in food analysis / Recent advances in food analysis [490 s.]. -- Praha : Vysoká škola chemicko-technologická, 2019. -- ISBN 978-80-7592-055-3 (brož.). -- S. 437
Kategória EPCA do 2021: AFG . - Sledovanie vplyvu teploty a svetla na degradačné procesy v ovocných a zeleninových šťavách [elektronický zdroj] / Ján Durec ... [et al.] .
In: Záhradníctvo 2019 / Záhradníctvo [1 CD-ROM (320 s.)]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2019. -- ISBN 978-80-552-2010-9. -- S. 82-90
Kategória EPCA do 2021: AFD . - Effect of modified atmosphere on selected qualitative aspects of commercial fruit juices / Martin Polovka ... [et al.] .
In: Journal of EcoAgriTourism. -- ISSN 1844-8577. -- Vol. 15, spec. iss. (2019), s. 66
Kategória EPCA do 2021: AFG . - Diferenciácia pomarančových štiav podľa krajiny pôvodu / Blanka Tobolková ... [et al.] .
In: Trendy v potravinárstve. -- ISSN 1336-085X. -- Roč. 24, č. 1 (2019), s. 29-34
Kategória EPCA do 2021: ADF . - Analytical and chemometric tools used for fruit juices authenticity evaluation / Martin Polovka ... [et al.] .
In: Czech Chemical Society Symposium Series. -- ISSN 2336-7202. -- Vol. 16, no. 6 (2018), s. 511-514
Kategória EPCA do 2021: AFC . - Orange juice with pulp: impact of pasteurization and storage on flavour, polyphenols, ascorbic acid and antioxidant activity / Jana Sádecká ... [et al.] .
In: Journal of food and nutrition research. -- ISSN 1336-8672. -- Vol. 53, no. 4 (2014), s. 371-388
Kategória EPCA do 2021: ADD . - Changes in colour, ascorbic acid and 5-hydrohymethylfurfural concentration in grapefruit and carrot juices during storage / Elena Belajová ... [et al.] .
In: Journal of food and nutrition research. -- ISSN 1336-8672. -- Vol. 56, no. 4 (2017), s. 381-388
Kategória EPCA do 2021: ADD .