Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Bibliografická databáza
Váš dotaz:
Autor-kód záznamu + druh.dok = "^spu_us_auth 0184224 xxagb^"
- Anatómia a fyziológia GITU a fyziológia trávenia kapitola 3. / Peter Chlebo, Pavel Maľa, Jana Mrázová, Zuzana Chlebová .
In: Zdravie a výživa ľudí [734 s.]. -- Bratislava : CAD PRESS, 2020. -- ISBN 978-80-88969-88-4 (viaz.). -- S. 179-214
Kategória EPCA do 2021: ACD . - Vplyv vákuového balenia na senzorické parametre bryndze vyrobenej podľa tradičného spôsobu výroby [elektronický zdroj] = Effect of vacuum packaging on sensory parameters of bryndza cheese made under traditional method of production / Boris Semjon ... [et al.] .
In: Hygiena alimentorum XL / Hygiena Alimentorum [710 s.]. -- Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach, 2019. -- ISBN 978-80-8077-620-6. -- S. 528-533
Kategória EPCA do 2021: AFD . - Sensory profile of Parenica cheese varieties made from pasteurized cow’s milk [elektronický zdroj] / Boris Semjon, Jana Maľová, Tatiana Vataščinová, Pavel Maľa .
In: Potravinárstvo Slovak Journal of Food Sciences. -- ISSN 1337-0960. -- Vol. 13, no. 1 (2019), s. 76-82, online
https://doi.org/10.5219/1024 . - Vplyv vákuového balenia na kalorimetrické parametre neúdenej a údenej parenice vyrobenej z kravského mlieka [elektronický zdroj] = Effect of vacuum packaging on colorimetric parameters of unsmoked and smoked parenica cheese made from cow´s milk / Boris Semjon ... [et al.] .
In: Hygiena alimentorum XL / Hygiena Alimentorum [710 s.]. -- Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach, 2019. -- ISBN 978-80-8077-620-6. -- S. 534-538
Kategória EPCA do 2021: AFD . - Hygiena alimentorum XXXVII : [elektronický zdroj] :] : bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít / zostavili Mária Baranová, Pavel Maľa, Boris Semjon ; recenzenti Peter Turek, Jozef Nagy . Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach , 2016 . 119 s . ISBN 978-80-8077-485-1 .
- Hygiena alimentorum XXXVII : [elektronický zdroj] :] : bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít / zost. Mária Baranová, Pavel Maľa, Boris Semjon ; recenzenti Peter Turek, Jozef Nagy . Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach , 2016 . 428 s . ISBN 978-80-8077-486-8 .
- Technológia výroby, bezpečnosť a kvalita mlieka a mliečnych výrobkov pre magistrov / Dudriková Eva ... [et al.] . Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie , 2014 . 307 s . ISBN 978-80-8077-447-9 .
- Hygiena alimentorum XXXIV : "Bezpečnosť a kvalita mlieka a mliečnych produktov" / zostostavovatelia Mária Baranová, Eva Dudriková ; recenzenti Mária Baranová, Eva Dudriková, Pavel Maľa . Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie , 2013 . 353 s . ISBN 978-80-8077-334-2 .
- Hygiena alimentorum : medzinárodná vedecké konferencia pod záštitou Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR / Mária Baranová, Eva Dudríková, Pavel Maľa . Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie , 2013 . 361 s . ISBN 978-80-8077-334-2 .
- Veterinársky slovník / Ján Danko, František Šimon a kol. . Bratislava : Ikar , 2012 . 424 s . ISBN 978-80-551-2944-0
Kategória EPCA do 2021: BAB .