Výsledky vyhľadávania

Zdroj: SlPK - Bibliografická databáza
Nájdených záznamov: 1139  
Váš dotaz: Autor-kód záznamu + druh.dok = "^spu_us_auth 0250654 xxagb^"

  1. 1.Technologické, legislatívne a kvalitatívne aspekty oranžového vína

    Technologické, legislatívne a kvalitatívne aspekty oranžového vína [elektronický zdroj] / Štefan Ailer, Ján Kamenský, Lucia Benešová .
    In: Bezpečnosť a kontrola potravín [87 s.]. -- Nitra : Garmond Nitra, 2024. -- ISBN 978-80-8266-057-2. -- S. 5-9
    Kategória EPCA do 2021: BEF
    Kategória EPCA od 2022: O2
    https://doi.org/10.15414/2024.bkp24-zop .

  2. 2.Hodnotenie vplyvu enologických procesov na obsah histamínu vo víne

    Hodnotenie vplyvu enologických procesov na obsah histamínu vo víne [elektronický zdroj] = Evaluation of the influence of oenological processes on the histamine content in wine / Lucia Benešová, Štefan Ailer, Martin Janás .
    In: Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [374 s.]. -- Nitra : Garmond, 2024. -- ISBN 978-80-8266-056-5. -- S. 265-269
    Kategória EPCA do 2021: AED
    Kategória EPCA od 2022: V2
    https://doi.org/10.15414/2024.sqf24-psp .

  3. 3.Research of botryosphaeria dieback foliar symptoms and morphotype diversity of microscopic fungi in terms of impact on grape and wine quality

    Research of botryosphaeria dieback foliar symptoms and morphotype diversity of microscopic fungi in terms of impact on grape and wine quality [elektronický zdroj] / Martin Janás, Štefan Ailer, Lucia Benešová .
    In: Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [374 s.]. -- Nitra : Garmond, 2024. -- ISBN 978-80-8266-056-5. -- S. 28-34
    Kategória EPCA do 2021: AED
    Kategória EPCA od 2022: V2
    https://doi.org/10.15414/2024.sqf24-psp .

  4. 4.Hodnotenie vplyvu techník výroby vína na hladiny histamínu vo víne

    Hodnotenie vplyvu techník výroby vína na hladiny histamínu vo víne [elektronický zdroj] = Evaluation of the influence of oenological processes on the histamine content in wine / Lucia Benešová, Štefan Ailer, Martin Janás .
    In: Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [374 s.]. -- Nitra : Garmond, 2024. -- ISBN 978-80-8266-056-5. -- S. 265-269
    Kategória EPCA do 2021: AED
    Kategória EPCA od 2022: V2 .

  5. 5.The effect of yeast autolysis on the composition of wine

    The effect of yeast autolysis on the composition of wine [elektronický zdroj] / Ján Mikuš ... [et al.] .
    In: Potravinárstvo Slovak Journal of Food Sciences. -- ISSN 1337-0960. -- Vol. 18, no. 1 (2024), s. 97-108
    Kategória EPCA do 2021: ADN
    Kategória EPCA od 2022: V3
    https://doi.org/10.5219/1945 .

  6. 6.Foreign trade of wine and fresh grapes in the Visegrad countries

    Foreign trade of wine and fresh grapes in the Visegrad countries / Katarína Bírová, Patrik Rovný .
    In: Economic competitiveness and sustainability / Economic competitiveness and sustainability [60 s.]. -- Brno : Mendel University in Brno, 2024. -- ISBN 978-80-7509-970-9. -- S. 11
    Kategória EPCA do 2021: BFA
    Kategória EPCA od 2022: O2 .

  7. 7.Charakteristika vybraných slovenských odrôd vín rôzneho pôvodu v súvislosti s antioxidačnou aktivitou a obsahom polyfenolických látok

    Charakteristika vybraných slovenských odrôd vín rôzneho pôvodu v súvislosti s antioxidačnou aktivitou a obsahom polyfenolických látok [elektronický zdroj] = Description of selected Slovak grape wines of various origins regarding their antioxidant activity and phenolic substances / Martina Fikselová ... [et al.] .
    In: Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [374 s.]. -- Nitra : Garmond, 2024. -- ISBN 978-80-8266-056-5. -- S. 270-276
    Kategória EPCA do 2021: AED
    Kategória EPCA od 2022: V2 .

  8. 8.Podmienky uvádzania omšových a liturgických vín na trh v Slovenskej republike

    Podmienky uvádzania omšových a liturgických vín na trh v Slovenskej republike [elektronický zdroj] = Conditions for launching sacramental and liturgical wines into the market in the Slovak republic / Štefan Ailer, Ján Kamenský, Lucia Benešová .
    In: Hygiena alimentorum / Hygiena alimentorum [643 s.]. -- Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie, 2024. -- ISBN 978-80-8077-822-4. -- S. 148-156
    Kategória EPCA do 2021: AFD
    Kategória EPCA od 2022: V2 .

  9. 9.Changes in the microbiota during the wine fermentation process in relation to tyramine

    Changes in the microbiota during the wine fermentation process in relation to tyramine [elektronický zdroj] / Jana Výrostková ... [et al.] .
    In: Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [298 s.]. -- Bratislava : Slovenská spoločnosť pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárne vedy pri SAV (Bratislava, Slovensko), 2023. -- ISBN 978-80-8266-028-2. -- S. 59-64
    https://doi.org/10.15414/2023.sqf23-psp .

  10. 10.Identifikácia Metschnikowia pulcherrima v procese fermentácie vína v spojitosti s biogénnymi amínami

    Identifikácia Metschnikowia pulcherrima v procese fermentácie vína v spojitosti s biogénnymi amínami [elektronický zdroj] = Identification of Metschnikowia pulcherrima in the process of wine fermentation in connection with / Mariana Kováčová ... [et al.] .
    In: Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [298 s.]. -- Bratislava : Slovenská spoločnosť pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárne vedy pri SAV (Bratislava, Slovensko), 2023. -- ISBN 978-80-8266-028-2. -- S. 22-26
    https://doi.org/10.15414/2023.sqf23-psp .

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko