Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Bibliografická databáza
Váš dotaz:
Autor-kód záznamu + druh.dok = "^spu_us_auth 0250804 xxagb^"
- Vybrané chemické a procesné kontaminanty potravín [elektronický zdroj] = Selected chemical and process food contaminants / Jozef Golian, Silvia Jakabová, Lucia Benešová .
In: Hygiena a technologie potravin - LII. Lenfeldovy a Höklovy dny / Lenfeldovy a Höklovy dny [390 s.]. -- Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2023. -- ISBN 978-80-7305-934-7. -- S. 113-120
Kategória EPCA do 2021: AFC
Kategória EPCA od 2022: V2 . - Chemické prvky v mlieku rôznych výrobcov zo supermarketu na Slovensku a odhad rizika ich konzumácie / Róbert Toman ... [et al.] .
In: Toxické a esenciálne prvky v mlieku a mliečnych výrobkoch I. [93 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2022. -- ISBN 978-80-552-2543-2 (brož.). -- S. 82-93
Kategória EPCA do 2021: AED
Kategória EPCA od 2022: V2 . - Analýza obsahu rizikových a toxických prvkov v syroch z obchodnej siete na Slovensku / Martina Pšenková .... [et al.] .
In: Toxické a esenciálne prvky v mlieku a mliečnych výrobkoch I. [93 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2022. -- ISBN 978-80-552-2543-2 (brož.). -- S. 62-69
Kategória EPCA do 2021: AED
Kategória EPCA od 2022: V2 . - Vplyv rastlinných silíc v kombinácii s vákuovým balením na mikrobiologickú kvalitu stehennej svaloviny kurčiat počas skladovania / Miroslava Kačániová ... [et al.] ; recenzenti Leona Buňková, Stanislav Kráčmar . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2021 . 103 . ISBN 978-80-552-2430-5
Kategória EPCA do 2021: AAB . - Ryby / Jozef Golian kapitola 12.4 .
In: Zdravie a výživa ľudí 2. [S. 738-1421]. -- Bratislava : CAD PRESS, 2020. -- ISBN 978-80-88969-89-1 (viaz.). -- S. 961-976
Kategória EPCA do 2021: AED . - Praktické uplatňovanie všeobecných hygienických princípov v potravinárstve / Jozef Golian, Jaroslav Remža ; recenzenti Viera Kažimírová, Branislav Šiška . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2019 . 102 s . ISBN 978-80-552-1969-1
Kategória EPCA do 2021: BCI . - Výskyt koagulázopozitívnych stafylokokov vo vybraných potravinárskych komoditách [elektronický zdroj] = Occurence of coagulase-positive staphylococci in selected food commodities / Ľubomír Lopašovský ... [et al.] .
In: Bezpečnosť a kontrola potravín / Bezpečnosť a kontrola potravín [1 USB kľúč (229 s.)]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2018. -- ISBN 978-80-552-1813-7. -- S. 39-47, USB kľúč
Kategória EPCA do 2021: AFD
http://www.slpk.sk/eldo/2018/dl/9788055218137.pdf . - Sanitácia v potravinárstve / Simona Kunová, Peter Zajác, Jozef Čapla ; recenzenti Pavol Tóth, Monika Pipová . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2018 . 147 s . ISBN 978-80-552-1865-6
Kategória EPCA do 2021: BCI . - Domáci chov hydiny vo význame pre mäso i z pohľadu jeho možnej mikrobiálnej kontaminácie / Martin Mellen, Marián Sudzina, Miroslava Kačániová .
In: Chovateľ. -- ISSN 0862-5573. -- Roč. 53, č. 11 (2017), s. 13
Kategória EPCA do 2021: BDF . - Zo spektra mikroorganizmov vo vzťahu k problémom znehodnocovania kvality mäsa / Martin Mellen, Marián Sudzina, Miroslava Kačániová .
In: AGROmagazín. -- ISSN 1335-2261. -- Roč. 17, č. 4 (2016), s. 3-4
Kategória EPCA do 2021: BDE .