Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Bibliografická databáza
Váš dotaz:
Autor-kód záznamu + druh.dok = "^spu_us_auth 0252126 xxagb^"
- Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [elektronický zdroj] = Food safety and food quality. Proceedings of the scientific papers / zostavili Jozef Golian, Jozef Čapla ; recenzenti Stanislav Kráčmar, Marcela Capcarová, Šárka Nedomová, Libor Červenka, Soňa Škrovánková, Margita Čanigová, Peter Minárik . Nitra : Garmond , 2024 . 374 s . ISBN 978-80-8266-056-5
Kategória EPCA do 2021: FAI
Kategória EPCA od 2022: V1
https://doi.org/10.15414/2024.sqf24-psp . - Bezpečnosť a kontrola potravín [elektronický zdroj] : Zborník odborných prác / ed. Jozef Golian, Jozef Čapla ; recenzenti Stanislav Kráčmar, Šárka Nedomová, Libor Červenka, Soňa Škrovánková . Nitra : Garmond Nitra , 2024 . 87 s . ISBN 978-80-8266-057-2
https://doi.org/10.15414/2024.bkp24-zop . - Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [elektronický zdroj] = Food safety and food quality. Proceedings of the scientific papers / zostavili Jozef Golian, Jozef Čapla ; recenzenti Jozef Golian, Marcela Capcarová, Dana Tančinová, Martina Fikselová, Andrea Mendelová, Peter Zajác . Bratislava : Slovenská spoločnosť pre poľnohospodárske lesnícke potravinárske a veterinárne vedy pri SAV (Bratislava Slovensko) , 2023 . 298 s . ISBN 978-80-8266-028-2
Kategória EPCA do 2021: FAI
Kategória EPCA od 2022: V1
https://doi.org/10.15414/2023.sqf23-psp . - Aktuálne problémy hygieny a bezpečnosti potravín úradná kontrola potravín v SR v roku 2022 [elektronický zdroj] = Current problems of hygiene and food safety official control of food in Slovakia in 2022 / Jozef Bíreš .
In: Bezpečnosť a kontrola potravín / Bezpečnosť a kontrola potravín [[74] s.]. -- Bratislava : Slovenská spoločnosť pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárne vedy pri SAV (Bratislava, Slovensko), 2023. -- ISBN 978-80-8266-029-9. -- S. [5]
https://doi.org/10.15414/2023.bkp23-zop . - Bezpečnosť a kontrola potravín [elektronický zdroj] : zborník prác z XX. vedeckej konferencie s medzinárodnou účasťou on-line, Piešťany 29.3.-31.3.2023 / zostavili Jozef Golian, Jozef Čapla ; recenzenti Jozef Golian, Marcela Capcarová, Dana Tančinová, Andrea Mendelová . Bratislava : Slovenská spoločnosť pre poľnohospodárske lesnícke potravinárske a veterinárne vedy pri SAV (Bratislava Slovensko) , 2023 . [74] s . ISBN 978-80-8266-029-9
Kategória EPCA do 2021: FAI
Kategória EPCA od 2022: V1
https://doi.org/10.15414/2023.bkp23-zop . - Porovnanie systémov úradných kontrol potravín v členských štátoch Európskej únie [elektronický zdroj] = Comparison of official food safety control systems in the member states of the European union / Jozef Čapla ... [et al.] .
In: Bezpečnosť a kontrola potravín / Bezpečnosť a kontrola potravín [[74] s.]. -- Bratislava : Slovenská spoločnosť pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárne vedy pri SAV (Bratislava, Slovensko), 2023. -- ISBN 978-80-8266-029-9. -- S. [7]
Kategória EPCA do 2021: AFD
Kategória EPCA od 2022: V2
https://doi.org/10.15414/2023.bkp23-zop . - Physicochemical, sensory, and microbiological properties of selected kind of bars / Eva Ivanišová, Veronika Cifruľáková, Olga V Grygorieva, Miroslava Kačániová .
In: Materialy VII mižnarodnoji naukovo-praktyčnoji konferenciji Іnnovacijni technologiji u chlibopekarskomu vyrobnyctvi, 20 veresnija 2023 r. ta X mižnarodnoji naukovo-praktyčnoji konferenciji Zdobutky ta perspektyvy rozvytku kondyterskoji galuzi, 21 veresnija 2023 r. = Materials of 7rd International scientific-practical conference Innovative technologies in bakery production, September 20, 2023 and 10th International scientific-practical conference Achievements and prospects for the development of the confectionery industry, September 21, 2020, Kijiv, Ukraine / Inovacijni technologiji u chlibopekarskomu vyrobnyctvi [132 s.]. -- Kijev : Nacionaľnyj universytet charčovych technologii, 2023. -- ISBN 978-966-612-299-8. -- S. 99
Kategória EPCA do 2021: BEE
Kategória EPCA od 2022: O2 . - Bezpečnosť a kontrola potravín [elektronický zdroj] : zborník odborných prác z XIX. vedeckej konferencie s medzinárodnou účasťou, Piešťany 6.4.-8.4.2022 / zostavovatel Jozef Golian, Jozef Čapla; recenzenti Jozef Golian, Marcela Capcarová, Dana Tančinová . Nitra : Garmond , 2022 . 1 online zdroj (112 s) . ISBN 978-80-8266-006-0
Kategória EPCA do 2021: FAI
Kategória EPCA od 2022: O1
https://doi.org/10.15414/2022.bkp22-zop . - Výsledky úradných kontrol potravín v roku 2021 na Slovensku [elektronický zdroj] = Results of official food inspections in 2021 in Slovakia / Jozef Bíreš .
In: Bezpečnosť a kontrola potravín / Bezpečnosť a kontrola potravín [1 online zdroj (112 s.)]. -- Nitra : Garmond, 2022. -- ISBN 978-80-8266-006-0. -- S. 5-8 . - Možnosti druhovej identifikácie zveriny využitím molekulárnych metód [elektronický zdroj] = Possibilities of game meat identification using molecular methods / Ľubomír Belej ... [et al.] .
In: Hygiena alimentorum XLII / Hygiena alimentorum [481 s.]. -- Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie, 2022. -- ISBN 978-80-8077-752-4. -- S. 135-141
Kategória EPCA do 2021: AFD
Kategória EPCA od 2022: V2 .