Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Bibliografická databáza
Váš dotaz:
Autor-kód záznamu + druh.dok = "^spu_us_auth 0252128 xxagb^"
- Hygienická kvalita marinovaného lososieho mäsa vo vzťahu k podmienkam uchovávania [elektronický zdroj] = Hygienic quality of marinated salmon meat in relation to storage conditions / Lucia Zeleňáková, Martina Fikselová .
In: Hygiena alimentorum / Hygiena alimentorum [643 s.]. -- Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie, 2024. -- ISBN 978-80-8077-822-4. -- S. 593-601
Kategória EPCA do 2021: AFD
Kategória EPCA od 2022: V2 . - Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [elektronický zdroj] = Food safety and food quality. Proceedings of the scientific papers / zostavili Jozef Golian, Jozef Čapla ; recenzenti Stanislav Kráčmar, Marcela Capcarová, Šárka Nedomová, Libor Červenka, Soňa Škrovánková, Margita Čanigová, Peter Minárik . Nitra : Garmond , 2024 . 374 s . ISBN 978-80-8266-056-5
Kategória EPCA do 2021: FAI
Kategória EPCA od 2022: V1
https://doi.org/10.15414/2024.sqf24-psp . - Stanovenie vybraných mikrobiologických parametrov v rybacej surovine [elektronický zdroj] = Determination of selected microbiological parameters in fish raw material / Lucia Benešová ... [et al.] .
In: Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [374 s.]. -- Nitra : Garmond, 2024. -- ISBN 978-80-8266-056-5. -- S. 226-229
Kategória EPCA do 2021: AED
Kategória EPCA od 2022: V2
https://doi.org/10.15414/2024.sqf24-psp . - Bezpečnosť a kontrola potravín [elektronický zdroj] : Zborník odborných prác / ed. Jozef Golian, Jozef Čapla ; recenzenti Stanislav Kráčmar, Šárka Nedomová, Libor Červenka, Soňa Škrovánková . Nitra : Garmond Nitra , 2024 . 87 s . ISBN 978-80-8266-057-2
https://doi.org/10.15414/2024.bkp24-zop . - Маterialy 90-i Міžnarodnoi naukovoj konferencii molodych učenych, аspirantiv i studentiv "Naukovi zdobutky molodi - vyrišennju problem charčuvannja ljudstva u XXI stoliti, 11–12 kvitnaj 2024 r. – Кyiv: NUCHT, č. 2. = 90th International scientific conference of young scientist and students "Youth scientific achievements to the 21st century nutrition problem solution", April, 11–12, 2024. Book of abstract. Part 2. NUFT, Kyiv part. 1 . Kijev Nacionaľnyj universytet charčovych technologii (Kijev Ukrajina) , 2024 . 439 s . ISBN 978-966-612-317-9 .
- Analysis of data from the rapid alert system for food and feed for the country-of-origin Slovakia for 2002-2020 [elektronický zdroj] / Jozef Čapla ... [et al.] .
In: Heliyon. -- ISSN 2405-8440. -- Vol. 10, iss. 1 (2024), art. no. e23146, [13] s.
Kategória EPCA do 2021: ADC
Kategória EPCA od 2022: V3
https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2023.e23146 . - Vyhodnocení předsednictví České republiky v radě EU a aktuální spolupráce s EFSA [elektronický zdroj] = Evaluation of the Czech presidency of the council of the european union and current cooperation with EFSA / Ondřej Horák, Jan Kostlán .
In: Bezpečnosť a kontrola potravín / Bezpečnosť a kontrola potravín [[74] s.]. -- Bratislava : Slovenská spoločnosť pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárne vedy pri SAV (Bratislava, Slovensko), 2023. -- ISBN 978-80-8266-029-9. -- S. [4]
https://doi.org/10.15414/2023.bkp23-zop . - Aktuálne návrhy zmien vybraných kontaminantov v potravinách [elektronický zdroj] = Current proposals for changes to selected contaminants in food / Jozef Golian ... [et al.] .
In: Bezpečnosť a kontrola potravín / Bezpečnosť a kontrola potravín [[74] s.]. -- Bratislava : Slovenská spoločnosť pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárne vedy pri SAV (Bratislava, Slovensko), 2023. -- ISBN 978-80-8266-029-9. -- S. [10]
Kategória EPCA do 2021: AFD
Kategória EPCA od 2022: V2
https://doi.org/10.15414/2023.bkp23-zop . - Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [elektronický zdroj] = Food safety and food quality. Proceedings of the scientific papers / zostavili Jozef Golian, Jozef Čapla ; recenzenti Jozef Golian, Marcela Capcarová, Dana Tančinová, Martina Fikselová, Andrea Mendelová, Peter Zajác . Bratislava : Slovenská spoločnosť pre poľnohospodárske lesnícke potravinárske a veterinárne vedy pri SAV (Bratislava Slovensko) , 2023 . 298 s . ISBN 978-80-8266-028-2
Kategória EPCA do 2021: FAI
Kategória EPCA od 2022: V1
https://doi.org/10.15414/2023.sqf23-psp . - Food safety and food security through predictive microbiology tools: a short review [elektronický zdroj] / Caroline Meinert ... [et al.] .
In: Potravinárstvo Slovak Journal of Food Sciences. -- ISSN 1337-0960. -- Vol. 17, no. 1 (2023), s. 324-342
https://doi.org/10.5219/1854 .