Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Bibliografická databáza
Váš dotaz:
Autor-kód záznamu + druh.dok = "^spu_us_auth 0252986 xxgzb^"
- Green barley as an ingredient in pasta: antioxidant activity, sensory and cooking characteristics evaluation / Eva Ivanišová ... [et al.] .
In: Organic agriculture for agrobiodiversity preservation / Organic agriculture for agrobiodiversity preservation [140 s.]. -- Novi Sad : University of Novi Sad, 2017. -- ISBN 978-86-7520-398-8 (brož.). -- S. 44
Kategória EPCA do 2021: AFG . - Hodnotenie kvality vstupných surovín na produkciu múk pre pekárske a cestovinárske využitie = Quantitative assessment of raw materials for the production of flour for bakery and pasta processing / Ján Mareček ... [et al.] .
In: Agrobiodiversity for improving nutrition, health and life quality [S. 374-775]. -- Nitra : Slovak Agricultural University, 2015. -- ISBN 978-80-552-1380-4 (brož.). -- S. 460-463
Kategória EPCA do 2021: AED . - Antioxidant activity of the products from pumpkin and spinach gnocchi in technology = Antyoksydantna aktyvnisť produktiv z garbuzom ta špynatom u technoloii makaronnych vyrobiv / Hana Oleárová...[et al.] .
In: Aktualni pytannja zberežennja zdorovja ljudini / Aktualni pytannja zberežennja zdorovja lyudini [340 s.]. -- Užhorod : Užgorodskij nacionaľnij universitet, 2014. -- ISBN 978-611-010624-5 (brož.). -- S. 133-135
Kategória EPCA do 2021: AFC . - Biochemical characteristics of traditional pasta with the addition of pumpkin flour and powder of herbs / Hana Oleárová...[et al.] .
In: 2nd International congress on food technology / International congress on food technology [327 s.]. -- Ankara : Ankara University, 2014. -- S. 161
Kategória EPCA do 2021: BFA . - Vplyv prídavku cíceru (Cicer arietinum L.) a hrachu (Pisum sativum L.) na kvalitatívne a senzorické parametre cestovín = Effect of chickpea (Cicer arietinum L.) and pea (Pisum sativum L.) addition on quality and sensory parameters of pasta / J. Magala, Zlatica Kohajdová, Jolana Karovičová .
In: Bezpečnosť a kontrola potravín : (zborník prác z VIII. medzinárodnej vedeckej konferencie), Nitra, 30.-31. marec 2011. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2011. -- ISBN 978-80-552-0559-5. -- S. 246-249 . - Široké možnosti využitia produktov z láskavca .
In: Naše pole. -- ISSN 1335-2466. -- Roč. 10, č. 10 (2006), s. 12-13
Kategória EPCA do 2021: BDF . - Možnosti využitia pšenice špaldovej pri výrobe cestovín = The possibilities of using spelt wheat in a pasta production / Tatiana Bojňanská, Helena Frančáková .
In: Tradičné a netradičné druhy rastlín vo výžive, poľnohospodárstve a rozvoji vidieka : zborník referátov z 1. vedeckej konferencie konanej dňa 3. decembra 2002 v Kongresovom stredisku Slovenskej poľnohospodárskej univerzity v Nitre, venovaný 10. výročiu aplikácie moderných pestovateľských a spracovateľských technológií s využívaním tradičných ako aj netradičných rastlinných druhov v akciovej spoločnosti Vinica so sídlom vo Vinici. -- V Nitre : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2003. -- ISBN 80-8069-297-1. -- S. 191-198
Kategória EPCA do 2021: AFD
http://www.slpk.sk/eldo/tradicne_netradicne_druhy_rastlin/bojnanska_francakova.pdf . - Využitie maloobjemových obilnín a pseudoobilnín vo výžive ľudí / Tatiana Bojňanská, Helena Frančáková .
In: Výživa a potraviny pre tretie tisícročie. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2002. -- ISBN 80-8069-015-4. -- s. 175-178
Kategória EPCA do 2021: AFD . - Amaranth ako netradičná aditívna látka / Viola Buchtová, G. Halásová, L. Dodok .
In: Laboralim '97. -- Bratislava : [STU], 1997. -- s. 115-117 .