Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Bibliografická databáza
Váš dotaz:
Autor-kód záznamu + druh.dok = "^spu_us_auth 0345373 xxagb^"
- The effect of yeast autolysis on the composition of wine [elektronický zdroj] / Ján Mikuš ... [et al.] .
In: Potravinárstvo Slovak Journal of Food Sciences. -- ISSN 1337-0960. -- Vol. 18, no. 1 (2024), s. 97-108
Kategória EPCA do 2021: ADN
Kategória EPCA od 2022: V3
https://doi.org/10.5219/1945 . - 48th Annual Conference of Yeast : programme and abstracts / editori Renáta Vadkertiová, Ágnes Horváthová ; recenzent Milan Čertík . Bratislava Slovenská akadémia vied (Bratislava Slovensko) , 2024 . 96 s . ISSN 1336-4839 .
- Posouzení vlivu země původu a obsahu kapsaicinu na mikrobiální kontaminaci papriky a chilli [elektronický zdroj] = Effect of country of origin and capsaicin content on microbial contamination of pepper and chilli spices / Karolína Špačková ... [et al.] .
In: Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [374 s.]. -- Nitra : Garmond, 2024. -- ISBN 978-80-8266-056-5. -- S. 49-56 . - Vývoj mykobioty vína počas fermentačného procesu [elektronický zdroj] = Development of wine mycobiota during the fermentation process / Ivana Regecová ... [et al.] .
In: Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [374 s.]. -- Nitra : Garmond, 2024. -- ISBN 978-80-8266-056-5. -- S. 40-43 . - Diverzita kvasinkovej mikroflóry v procese výroby vín z Nitrianskej vinohradníckej oblasti II. / Ervín Jankura ... [et al.] .
In: Sady a vinice. -- ISSN 1336-7684. -- Roč. 6, č. 1 (2024), s. 50-51 . - Porovnanie obsahu histamínu vo vzťahu k počtu kvasiniek a mikroskopických vláknitých húb v jednotlivých etapách výroby bieleho vína [elektronický zdroj] = Comparison of histamine content in relation to the number of yeasts and microscopic filamentous fungi at different stages of white wine production / Boris Semjon ... [et al.] .
In: Hygiena alimentorum / Hygiena alimentorum [643 s.]. -- Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie, 2024. -- ISBN 978-80-8077-822-4. -- S. 516-522 . - In Vitro Evaluation of Synergistic Essential Oils Combination for Enhanced Antifungal Activity against Candida spp. [elektronický zdroj] / Lukáš Hleba, Miroslava Hlebová, Ivana Charousová .
In: Life-Basel. -- ISSN 2075-1729. -- Vol. 14, iss. 6 (2024), art. no. 693, [17] s.
Kategória EPCA od 2022: V3
https://doi.org/10.3390/life14060693 . - 47th Annual Conference on Yeasts : May 16-19, 2023 SAS Congress Centre Smolenice, Slovakia / editori Renáta Vadkertiová, Jana Pipiková ; recenzenti Milan Čertík, anonymous reviewers . Bratislava : Chemický ústav , 2023 . 105 s . ISSN 1336-4839 .
- Mikrobiológia v gastronómii / Jana Maková ... [et al.]; recenzenti Margita Čanigová, Leona Buňková . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2023 . 143 s . ISBN 978-80-552-2669-9
Kategória EPCA do 2021: ACB
Kategória EPCA od 2022: P1 . - Characterization of heavy metal induced toxicity concept in Schizosaccharomyces pombe / Lucia Klongová ... [et al.] .
In: 47th Annual Conference on Yeasts / Annual conference on yeasts [105 s.]. -- Bratislava : Chemický ústav, 2023. -- ISSN 1336-4839. -- S. 88
Kategória EPCA do 2021: AFH
Kategória EPCA od 2022: V2 .