Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Bibliografická databáza
Váš dotaz:
Autor-kód záznamu + druh.dok = "^spu_us_auth 0380940 xxgzb^"
- Korenie a jeho vplyv na trvanlivosť mäsových výrobkov [elektronický zdroj] Spices and their effect on the shelf life of meat products / Martin Bartkovský ... [et al.] .
In: Hygiena alimentorum / Hygiena alimentorum [643 s.]. -- Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie, 2024. -- ISBN 978-80-8077-822-4. -- S. 18-24 .