Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Bibliografická databáza
Váš dotaz:
Autor-kód záznamu + druh.dok = "^spu_us_auth 0388798 xxagb^"
- Senzorické hodnotenie potravín nového typu - gélov s netradičnou textúrou pre seniorov [elektronický zdroj] / Jakub Berčík, Melina Korčok, Vladimír Vietoris ; recenzenti Vojtěch Ilko, Lucia Nemčeková . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2023 . 83 s . ISBN 978-80-552-2706-1
Kategória EPCA do 2021: AAB
Kategória EPCA od 2022: V1
https://doi.org/10.15414/2023.9788055227061 . - The Use of Aromatization and Smart Solutions in Selected Economic Sectors [elektronický zdroj] / Jakub Berčík ... [et al.] ; recenzenti Vanda Lieskovská, Jana Stávková . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2021 . 103 s . ISBN 978-80-552-2359-9
Kategória EPCA do 2021: BAB
https://doi.org/10.15414/2021.9788055223957 . - Senzorická analýza a spotrebiteľská neuroveda pri hodnotení parených syrov : vedecká monografia / Patrícia Martišová ... [et al.] ; recenzenti Zuzana Drdolová, Vojtech Ilko . Ostrava : Key Publishing s.r.o. , 2020 : . 105 s, . ISBN 978-80-7418-354-6
Kategória EPCA do 2021: AAA . - Sledovanie preferencií spotrebiteľov džemov pomocou techniky preferenčného mapovania / Vladimír Vietoris ... [et al.] ; recenzenti Vojtech Ilko, Alexandra Tauferová . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2018 . 89 s . ISBN 978-80-552-1911-0
Kategória EPCA do 2021: AAB . - Shelf life extension and sensory evaluation of birch tree sap using chemical preservatives [elektronický zdroj] / Maciej Bilek, Vladimír Vietoris, Vojtech Ilko .
In: Potravinárstvo. -- ISSN 1337-0960. -- Vol. 10, no. 1 (2016), s. 499-505, online
Kategória EPCA do 2021: ADN
http://dx.doi.org/10.5219/650 . - Původ esterů 3-MCPD a glycidolu v masných výrobcích = Origin of 3-MCPD esters and glycidyl esters in meat products / Vojtech Ilko, Marek Doležal .
In: Maso. -- ISSN 1210-4086. -- Roč. 24, č. 3 (2013), s. 41-42 .