Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Bibliografická databáza
Váš dotaz:
Autor-kód záznamu + druh.dok = "^spu_us_auth 0397573 xxagb^"
- Preparation and examination of the quality of gingerbread made with composite flour and sugar beet [elektronický zdroj] / Bayan Muldabekova ... [et al.] .
In: Potravinárstvo Slovak Journal of Food Sciences. -- ISSN 1337-0960. -- Vol. 17, no. 1 (2023), s. 514-528
https://doi.org/10.5219/1880 . - Effects of adding legume flours on the rheological and breadmaking properties of dough [elektronický zdroj] / Tatiana Bojňanská, Janette Musilová, Alena Vollmannová .
In: Foods. -- ISSN 2304-8158. -- Vol. 10, no. 5 (2021), art. no. 1087 [22 s.]
Kategória EPCA do 2021: ADC
https://doi.org/10.3390/foods10051087 .