Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Bibliografická databáza
Váš dotaz:
Autor-kód záznamu + druh.dok = "^spu_us_epca 050076 xxagb^"
- Changes of alfa-galactoside content during soaking and cooking of peas / Jana Dostálová, Alena Krejčová, Zuzana Réblová, Jan Pokorný .
In: Bull. potrav. Výsk. -- ISSN 0231-9950. -- Roč. 38, č. 3 (1999), s. 133-140 . - Sledovanie množstva arzénu v potravinách dennej spotreby na Slovensku v rokoch 1996 až 1998 / Mária Koreňovská, Patrícia Zaušková .
In: Bull. potrav. Výsk. -- ISSN 0231-9950. -- Roč. 38, č. 2 (1999), s. 119-124 . - Metódy identifikácie falšovania a autentifikácie potravín : 1. Ovocné šťavy / Milan Suhaj, Milan Kováč .
In: Bull. potrav. Výsk. -- ISSN 0231-9950. -- Roč. 38, č. 4 (1999), s. 203-222 . - Využitie chromogénnych substrátov pri štúdiu proteolytických enzýmov / Daniela Kákoniová, Ján Stano, Klaus Neubert, Daniel Grančai, Fils Andriamainty ; Jaroslav Kresánek ; Nguyen Tu .
In: Bull. potrav. Výsk. -- ISSN 0231-9950. -- Roč. 38, č. 1 (1999), s. 55-59 . - Aktivita invertázy v imobilizovaných bunkách mrkvy / Karol Mičieta, Ján Stano, Víťazoslava Blanáriková, Emil Havránek, Fils Andriamainty, Nina Birjuková, Svetlana Ignatová, Ivo Šafařík .
In: Bull. potrav. Výsk. -- ISSN 0231-9950. -- Roč. 38, č. 3 (1999), s. 153-161 . - Doznievanie horkej chuti extraktov z rastlín / Alexander Príbela, Mária Kováčová, Mária Takácsová, Daniela Podhajeczká, Soňa Škrovánková .
In: Bull. potrav. Výsk. -- ISSN 0231-9950. -- Roč. 38, č. 1 (1999), s. 9-15
Kategória EPCA do 2021: ADF . - Luminometrické stanovenie antioxidačnej aktivity koncentrátov prírodných farbív / Tomáš Kuchta, Ivan Hapala, Magda Máriássyová, Daniele Cantagalli, Stefano Girotti .
In: Bull. potrav. Výsk. -- ISSN 0231-9950. -- Roč. 38, č. 2 (1999), s. 103-108 . - Vplyv extaktov z niektorých bylín a korenín na stabilitu repkového oleja / Mária Takácsová, Kitti Kristiánová, Nguyen Dac Vinh, Dang Minh Nhat .
In: Bull. potrav. Výsk. -- ISSN 0231-9950. -- Roč. 38, č. 1 (1999), s. 17-24 . - Vplyv aplikácie kontaktných listových hnojív na obsah hygienicky významných chemických prvkov v hroznovom mušte a víne / Štefan Ailer .
In: Bull. potrav. Výsk. -- ISSN 0231-9950. -- Roč. 38, č. 3 (1999), s. 183-193
Kategória EPCA do 2021: ADF . - Dôkaz listérií v potravinách metódami založenými na polymerázovej reťazovej reakcii / Hana Drahovská, Domenico Pangallo, Tomáš Kuchta .
In: Bull. potrav. Výsk. -- ISSN 0231-9950. -- Roč. 38, č. 4 (1999), s. 223-231 .