Mlieko ako bezpečná surovina vo výžive ľudí / Eva Dudriková .
In: Výživa a zdraví 2010 : primární prevence chorob : nutriční toxikologie : celostátní konference s mezinárodní účastí, Teplice, 14 - 16. září 2010. -- Ústí nad Labem : Krajská hygienická stanice Ústeckeho kraje, 2010. -- ISBN 978-80-904206-4-9. -- S. 80-83 .