Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Bibliografická databáza
Váš dotaz:
Autor-kód záznamu + druh.dok = "^spu_us_epca 126710 xxagb^"
- Vplyv rozmarínu a teploty skladovania na tvorbu rozkladných produktov v tepelne neopracovaných mäsových výrobkov = Effect of rosemary and temperature of storage on oxidative changes in non thermal treated meat products / Marcinčák S., Dičáková Z., Popelka P. .
In: Rizikové faktory potravového reťazca V. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2005. -- ISBN 80-8069-594-6. -- S. 216-220
Kategória EPCA do 2021: AFD
www.slpk.sk/eldo/2006/006_06/Marcincak.pdf . - Význam a možnosti príjmu antioxidantov v spoločnom stravovaní / Šilhár Stanislav, Heilerová Ľudmila, Daniš Marek .
In: Výživa a potraviny pre tretie tisícročie Spoločné stravovanie : zborník z vedeckej konferencie s medzinárodnou účasťou, Nitra 13.-14. október 2004. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2004. -- ISBN 80-8069-421-4. -- S. 27-29
Kategória EPCA do 2021: AFD .