Antioxidant activity and total polyfenol contens in selected varieties of apples and pears / Andrea Mendelová, Eva Ivanišová, Tatiana Bojňanská, Ján Mareček, Dagmar Kozelová .
In: Potravinárstvo. -- ISSN 1338-0230 . -- ISSN 1337-0960. -- Roč. 5, mimoriadne č. (2011), s. 294-298
Kategória EPCA do 2021: ADF .