Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Bibliografická databáza
Váš dotaz:
Autor-kód záznamu + druh.dok = "^spu_us_epca 157751 xxagb^"
- Účinok podávania xantohumolu v krmive na rast, jatočnú výťažnosť, oxidačnú stabilitu a biochémiu krvi u japonských prepelíc [elektronický zdroj] = The effect of administration of xanthohumol in diet on the growth performance, carcass composition, oxidation stability of meat and blood biochemistry in japanese quails / Zuzana Lacková, František Zigo, Zuzana Farkašová .
In: Bezpečnosť a kvalita potravín (zborník vedeckých prác) [196 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita 2021. -- ISBN 978-80-552-2353-7. -- S. 86-91
https://doi.org/10.15414/2021.9788055223537 . - Využitie bezlepkových kvasov vo výrobkoch určených pre celiatikov [elektronický zdroj] = Use of gluten-free sourdoughs in gluten free products / Jana Kolačkovská ... [et al.] .
In: Bezpečnosť a kvalita potravín (zborník vedeckých prác) [196 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita 2021. -- ISBN 978-80-552-2353-7. -- S. 77-85
Kategória EPCA do 2021: AED
https://doi.org/10.15414/2021.9788055223537 . - Mikrobiálne fylá zastúpené v ovčom hrudkovom syre [elektronický zdroj] = Microbial phyla detected in ewes milk cheese / Andrea Lauková ... [et al.] .
In: Bezpečnosť a kvalita potravín (zborník vedeckých prác) [196 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita 2021. -- ISBN 978-80-552-2353-7. -- S. 92-95
https://doi.org/10.15414/2021.9788055223537 . - Regenerácia zeleninovo-ryžových jedál pomocou mikrovlnného ohrevu z hľadiska mikrobiologického hodnotenia [elektronický zdroj] = Regeneration of vegetable-rice meals by microwave heating from the microbiological evaluation point of view / Lucia Zeleňáková, Anna Kolesárová, Simona Kunová .
In: Bezpečnosť a kvalita potravín (zborník vedeckých prác) [196 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita 2021. -- ISBN 978-80-552-2353-7. -- S. 174-181
Kategória EPCA do 2021: AED
https://doi.org/10.15414/2021.9788055223537 . - Falšovanie mlieka a metódy detekcie [elektronický zdroj] = Milk counterfeiting and detection methods / Jozef Čurlej ... [et al.] .
In: Bezpečnosť a kvalita potravín (zborník vedeckých prác) [196 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita 2021. -- ISBN 978-80-552-2353-7. -- S. 35-49
Kategória EPCA do 2021: AED
https://doi.org/10.15414/2021.9788055223537 . - Mykocenóza jačmeňa slovenského pôvodu so zameraním na zástupcov rodu Fusarium [elektronický zdroj] = Mycocenosis of slovak barley with a focus on representatives of the genus Fusarium / Zuzana Mašková ... [et al.] .
In: Bezpečnosť a kvalita potravín (zborník vedeckých prác) [196 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita 2021. -- ISBN 978-80-552-2353-7. -- S. 105-122
Kategória EPCA do 2021: AED
https://doi.org/10.15414/2021.9788055223537 . - Technologické zpracování jedlého hmyzu [elektronický zdroj] = Technological processing of edible insects / Petra Škvorová, Lenka Kouřimská, Rudolf Ševčík .
In: Bezpečnosť a kvalita potravín (zborník vedeckých prác) [196 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita 2021. -- ISBN 978-80-552-2353-7. -- S. 134-138
https://doi.org/10.15414/2021.9788055223537 . - Vplyv aplikácie inokulantu na obsah vybraných polyfenolových zlúčenín v semenách lupiny bielej [elektronický zdroj] = Influence of inoculant application on the content of selected polyphenol compounds in white lupine seeds / Erika Zetochová, Ivana Tirdiľová, Alena Vollmannová .
In: Bezpečnosť a kvalita potravín (zborník vedeckých prác) [196 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita 2021. -- ISBN 978-80-552-2353-7. -- S. 182-189
Kategória EPCA do 2021: AED
https://doi.org/10.15414/2021.9788055223537 . - Stanovení kvalitativních parametrů jablečného moštu odrůdy Golden delicious pomocí dvou typů near infrared spektrometrů [elektronický zdroj] = Determination of quality parameters of apple juice of variety Golden delicious using two types of near infrared spectrometers / Martina Marečková ... [et al.] .
In: Bezpečnosť a kvalita potravín (zborník vedeckých prác) [196 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita 2021. -- ISBN 978-80-552-2353-7. -- S. 105-113
https://doi.org/10.15414/2021.9788055223537 . - Rozdiely v zložení zdanlivo rovnakých značkových potravinárskych výrobkov a vplyv na spotrebiteľov [elektronický zdroj] = Differences in composition of seemingly identical branded food products and impact on consumers / Jozef Čapla ... [et al.] .
In: Bezpečnosť a kvalita potravín (zborník vedeckých prác) [196 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita 2021. -- ISBN 978-80-552-2353-7. -- S. 11-21
Kategória EPCA do 2021: AED
https://doi.org/10.15414/2021.9788055223537 .