Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Bibliografická databáza
Váš dotaz:
Autor-kód záznamu + druh.dok = "^spu_us_epca 158843 xxagb^"
- Riziká falšovania mäsa a mäsových výrobkov [elektronický zdroj] = Risks of adulteration of meat and meat products / Tomáš Vlčko, Jozef Golian, Alžbeta Demianová .
In: Hygiena alimentorum XLI / Hygiena alimentorum [414 s. [USB kľúč]]. -- Košice : Štátna veterinárna a potravinová správa SR, 2021. -- ISBN 978-80-8077-733-3. -- S. 380-395
Kategória EPCA do 2021: AFD . - Vplyv pandémie COVID-19 na spotrebu mäsa z globálneho hľadiska [elektronický zdroj] = The COVID-19 pandemy and meat consumption from the global aspect / Jozef Čurlej ... [et al.] .
In: Hygiena alimentorum XLI / Hygiena alimentorum [414 s. [USB kľúč]]. -- Košice : Štátna veterinárna a potravinová správa SR, 2021. -- ISBN 978-80-8077-733-3. -- S. 164-172
Kategória EPCA do 2021: AFD . - Senzorická analýza vybraných mäsových výrobkov [elektronický zdroj] = Sensory analysis of selected meat products / Lucia Benešová ... [et al.] .
In: Hygiena alimentorum XLI / Hygiena alimentorum [414 s. [USB kľúč]]. -- Košice : Štátna veterinárna a potravinová správa SR, 2021. -- ISBN 978-80-8077-733-3. -- S. 145-150
Kategória EPCA do 2021: AFD . - Druhová identifikácia mäsa hospodárskych zvierat pomocou MEAT 5.0 LCD Array Kit [elektronický zdroj] = Species identification of lives of livestock using MEAT 5.0 LCD Array Kit / Ľubomír Belej ... [et al.] .
In: Hygiena alimentorum XLI / Hygiena alimentorum [414 s. [USB kľúč]]. -- Košice : Štátna veterinárna a potravinová správa SR, 2021. -- ISBN 978-80-8077-733-3. -- 137-144
Kategória EPCA do 2021: AFD . - Effect of gender on the fatty acids concentration of wild boar (Sus scrofa) meat [elektronický zdroj] = Vplyv pohlavia na koncentráciu mastných kyselín v mäse diviaka (Sus scrofa) / Michal Rolinec ... [et al.] .
In: Hygiena alimentorum XLI / Hygiena alimentorum [414 s. [USB kľúč]]. -- Košice : Štátna veterinárna a potravinová správa SR, 2021. -- ISBN 978-80-8077-733-3. -- S. 341-347
Kategória EPCA do 2021: AFD . - Profil a variabilita mastných kyselín pstruha dúhového z intenzívnych chovov [elektronický zdroj] = Profile and variability of fatty acids in rainbow trout from intensive aquaultures / Silvia Jakabová ... [et al.] .
In: Hygiena alimentorum XLI / Hygiena alimentorum [414 s. [USB kľúč]]. -- Košice : Štátna veterinárna a potravinová správa SR, 2021. -- ISBN 978-80-8077-733-3. -- S. 206-212
Kategória EPCA do 2021: AFD . - The effect of probiotics and prebiotics on fattening geese performance [elektronický zdroj] = Vplyv probiotík a prebiotík na úžitkovosť výkrmových husí / Branislav Gálik ... [et al.] .
In: Hygiena alimentorum XLI / Hygiena alimentorum [414 s. [USB kľúč]]. -- Košice : Štátna veterinárna a potravinová správa SR, 2021. -- ISBN 978-80-8077-733-3. -- S. 188-192
Kategória EPCA do 2021: AFD . - Nedeštruktívne metódy pre detekciu falšovania mäsových výrobkov [elektronický zdroj] = Nondestructive methods for detecting meat product adulteration / Jozef Čapla ... [et al.] .
In: Hygiena alimentorum XLI / Hygiena alimentorum [414 s. [USB kľúč]]. -- Košice : Štátna veterinárna a potravinová správa SR, 2021. -- ISBN 978-80-8077-733-3. -- S. 151-163
Kategória EPCA do 2021: AFD . - Extrakt z čiernych ríbezlí ako potenciálny antioxidant pre mäkké mäsové výrobky [elektronický zdroj] = Blackcurrent extract as a potential natural antioxidant for raw-cooked meat products / Lukáš Jurčaga ... [et al.] .
In: Hygiena alimentorum XLI / Hygiena alimentorum [414 s. [USB kľúč]]. -- Košice : Štátna veterinárna a potravinová správa SR, 2021. -- ISBN 978-80-8077-733-3. -- S. 231-236
Kategória EPCA do 2021: AFD
Kategória EPCA od 2022: V2 . - Analýza zloženia aljašskej tresky pôvodom z Číny s využitím NIR spektroskopie [elektronický zdroj] = Analysis of the composition of alaska cod originating in the China using NIR spectroscopy / Jozef Golian ... [et al.] .
In: Hygiena alimentorum XLI / Hygiena alimentorum [414 s. [USB kľúč]]. -- Košice : Štátna veterinárna a potravinová správa SR, 2021. -- ISBN 978-80-8077-733-3. -- S. 193-199
Kategória EPCA do 2021: AFD .