Výsledky vyhľadávania

Zdroj: SlPK - Bibliografická databáza
Nájdených záznamov: 10  
Váš dotaz: Autor-kód záznamu + druh.dok = "^spu_us_epca 158843 xxagb^"

  1. 1.Riziká falšovania mäsa a mäsových výrobkov

    Riziká falšovania mäsa a mäsových výrobkov [elektronický zdroj] = Risks of adulteration of meat and meat products / Tomáš Vlčko, Jozef Golian, Alžbeta Demianová .
    In: Hygiena alimentorum XLI / Hygiena alimentorum [414 s. [USB kľúč]]. -- Košice : Štátna veterinárna a potravinová správa SR, 2021. -- ISBN 978-80-8077-733-3. -- S. 380-395
    Kategória EPCA do 2021: AFD .

  2. 2.Vplyv pandémie COVID-19 na spotrebu mäsa z globálneho hľadiska

    Vplyv pandémie COVID-19 na spotrebu mäsa z globálneho hľadiska [elektronický zdroj] = The COVID-19 pandemy and meat consumption from the global aspect / Jozef Čurlej ... [et al.] .
    In: Hygiena alimentorum XLI / Hygiena alimentorum [414 s. [USB kľúč]]. -- Košice : Štátna veterinárna a potravinová správa SR, 2021. -- ISBN 978-80-8077-733-3. -- S. 164-172
    Kategória EPCA do 2021: AFD .

  3. 3.Senzorická analýza vybraných mäsových výrobkov

    Senzorická analýza vybraných mäsových výrobkov [elektronický zdroj] = Sensory analysis of selected meat products / Lucia Benešová ... [et al.] .
    In: Hygiena alimentorum XLI / Hygiena alimentorum [414 s. [USB kľúč]]. -- Košice : Štátna veterinárna a potravinová správa SR, 2021. -- ISBN 978-80-8077-733-3. -- S. 145-150
    Kategória EPCA do 2021: AFD .

  4. 4.Druhová identifikácia mäsa hospodárskych zvierat pomocou MEAT 5.0 LCD Array Kit

    Druhová identifikácia mäsa hospodárskych zvierat pomocou MEAT 5.0 LCD Array Kit [elektronický zdroj] = Species identification of lives of livestock using MEAT 5.0 LCD Array Kit / Ľubomír Belej ... [et al.] .
    In: Hygiena alimentorum XLI / Hygiena alimentorum [414 s. [USB kľúč]]. -- Košice : Štátna veterinárna a potravinová správa SR, 2021. -- ISBN 978-80-8077-733-3. -- 137-144
    Kategória EPCA do 2021: AFD .

  5. 5.Effect of gender on the fatty acids concentration of wild boar (Sus scrofa) meat

    Effect of gender on the fatty acids concentration of wild boar (Sus scrofa) meat [elektronický zdroj] = Vplyv pohlavia na koncentráciu mastných kyselín v mäse diviaka (Sus scrofa) / Michal Rolinec ... [et al.] .
    In: Hygiena alimentorum XLI / Hygiena alimentorum [414 s. [USB kľúč]]. -- Košice : Štátna veterinárna a potravinová správa SR, 2021. -- ISBN 978-80-8077-733-3. -- S. 341-347
    Kategória EPCA do 2021: AFD .

  6. 6.Profil a variabilita mastných kyselín pstruha dúhového z intenzívnych chovov

    Profil a variabilita mastných kyselín pstruha dúhového z intenzívnych chovov [elektronický zdroj] = Profile and variability of fatty acids in rainbow trout from intensive aquaultures / Silvia Jakabová ... [et al.] .
    In: Hygiena alimentorum XLI / Hygiena alimentorum [414 s. [USB kľúč]]. -- Košice : Štátna veterinárna a potravinová správa SR, 2021. -- ISBN 978-80-8077-733-3. -- S. 206-212
    Kategória EPCA do 2021: AFD .

  7. 7.The effect of probiotics and prebiotics on fattening geese performance

    The effect of probiotics and prebiotics on fattening geese performance [elektronický zdroj] = Vplyv probiotík a prebiotík na úžitkovosť výkrmových husí / Branislav Gálik ... [et al.] .
    In: Hygiena alimentorum XLI / Hygiena alimentorum [414 s. [USB kľúč]]. -- Košice : Štátna veterinárna a potravinová správa SR, 2021. -- ISBN 978-80-8077-733-3. -- S. 188-192
    Kategória EPCA do 2021: AFD .

  8. 8.Nedeštruktívne metódy pre detekciu falšovania mäsových výrobkov

    Nedeštruktívne metódy pre detekciu falšovania mäsových výrobkov [elektronický zdroj] = Nondestructive methods for detecting meat product adulteration / Jozef Čapla ... [et al.] .
    In: Hygiena alimentorum XLI / Hygiena alimentorum [414 s. [USB kľúč]]. -- Košice : Štátna veterinárna a potravinová správa SR, 2021. -- ISBN 978-80-8077-733-3. -- S. 151-163
    Kategória EPCA do 2021: AFD .

  9. 9.Extrakt z čiernych ríbezlí ako potenciálny antioxidant pre mäkké mäsové výrobky

    Extrakt z čiernych ríbezlí ako potenciálny antioxidant pre mäkké mäsové výrobky [elektronický zdroj] = Blackcurrent extract as a potential natural antioxidant for raw-cooked meat products / Lukáš Jurčaga ... [et al.] .
    In: Hygiena alimentorum XLI / Hygiena alimentorum [414 s. [USB kľúč]]. -- Košice : Štátna veterinárna a potravinová správa SR, 2021. -- ISBN 978-80-8077-733-3. -- S. 231-236
    Kategória EPCA do 2021: AFD
    Kategória EPCA od 2022: V2 .

  10. 10.Analýza zloženia aljašskej tresky pôvodom z Číny s využitím NIR spektroskopie

    Analýza zloženia aljašskej tresky pôvodom z Číny s využitím NIR spektroskopie [elektronický zdroj] = Analysis of the composition of alaska cod originating in the China using NIR spectroscopy / Jozef Golian ... [et al.] .
    In: Hygiena alimentorum XLI / Hygiena alimentorum [414 s. [USB kľúč]]. -- Košice : Štátna veterinárna a potravinová správa SR, 2021. -- ISBN 978-80-8077-733-3. -- S. 193-199
    Kategória EPCA do 2021: AFD .


  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko