Výsledky vyhľadávania
Zdroj: SlPK - Bibliografická databáza
Váš dotaz:
Autor-kód záznamu + druh.dok = "^spu_us_epca 161626 xxagb^"
- Zhodnotenie príjmu tukov u osôb konzumujúcich pekárenské výrobky s obsahom lepku [elektronický zdroj] = Assessment of fat intake in people consuming bakery products containing gluten / Petra Lenártová... [et al.] .
In: Hygiena a technologie potravin - LI. Lenfeldovy a Höklovy dny / Lenfeldovy a Höklovy dny [379 s.]. -- Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2022. -- ISBN 978-80-7305-876-0. -- S. 224-227
Kategória EPCA do 2021: AFC
Kategória EPCA od 2022: V2
https://www.vfu.cz/files/upload/1697/LI.%20Lenfeldovy%20a%20Hoklovy%20dny%20-%20sbornik.pdf . - Mastitídy v chove kôz = Mastitis in goat breeding [elektronický zdroj] / K. Tvarožková ... [et al.] .
In: Hygiena a technologie potravin - LI. Lenfeldovy a Höklovy dny / Lenfeldovy a Höklovy dny [379 s.]. -- Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2022. -- ISBN 978-80-7305-876-0. -- S. 305-308
Kategória EPCA do 2021: AFC
Kategória EPCA od 2022: V2
https://www.vfu.cz/files/upload/1697/LI.%20Lenfeldovy%20a%20Hoklovy%20dny%20-%20sbornik.pdf . - Obsah akrylamidu v zemiakových hranolčekoch primárne určených pre gastronomické prevádzky = [elektronický zdroj] The acrylamide content in potato chips intended mainly for catering establishments / M. Gabašová ... [et al.] .
In: Hygiena a technologie potravin - LI. Lenfeldovy a Höklovy dny / Lenfeldovy a Höklovy dny [379 s.]. -- Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2022. -- ISBN 978-80-7305-876-0. -- S. 141-147
Kategória EPCA do 2021: AFC
Kategória EPCA od 2022: V2
https://www.vfu.cz/files/upload/1697/LI.%20Lenfeldovy%20a%20Hoklovy%20dny%20-%20sbornik.pdf . - Vplyv mesiaca výroby na chuťový profil tradičných slovenských syrov pomocou metódy dočasnej dominancie vnemov = [elektronický zdroj] Seasonal effect of three months production of traditional Slovak cheese on taste profile by temporal dominance of sensations / Patrícia Joanidis, Vladimír Vietoris, Jana Štefániková .
In: Hygiena a technologie potravin - LI. Lenfeldovy a Höklovy dny / Lenfeldovy a Höklovy dny [379 s.]. -- Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2022. -- ISBN 978-80-7305-876-0. -- S. 190-194
Kategória EPCA do 2021: AFC
Kategória EPCA od 2022: V2
https://www.vfu.cz/files/upload/1697/LI.%20Lenfeldovy%20a%20Hoklovy%20dny%20-%20sbornik.pdf . - Analýza nedostatkov pri výrobe a predaji zmrzliny vo vybranom okrese na Slovensku = Analysis of shortcomings in the production and sale of ice cream in a selected district in Slovakia [elektronický zdroj] / L. Zeleňáková... [et al.] .
In: Hygiena a technologie potravin - LI. Lenfeldovy a Höklovy dny / Lenfeldovy a Höklovy dny [379 s.]. -- Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2022. -- ISBN 978-80-7305-876-0. -- S. 353-358
Kategória EPCA do 2021: AFC
Kategória EPCA od 2022: V2
https://www.vfu.cz/files/upload/1697/LI.%20Lenfeldovy%20a%20Hoklovy%20dny%20-%20sbornik.pdf . - Somatické bunky a mikrobiologická kvalita kozieho a ovčieho mlieka na vybraných farmách = [elektronický zdroj] Somatic cells and microbiological quality of goat and sheep milk on selected farms / M. Vršková ... [et al.] .
In: Hygiena a technologie potravin - LI. Lenfeldovy a Höklovy dny / Lenfeldovy a Höklovy dny [379 s.]. -- Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2022. -- ISBN 978-80-7305-876-0. -- S. 324-329
Kategória EPCA do 2021: AFC
Kategória EPCA od 2022: V2
https://www.vfu.cz/files/upload/1697/LI.%20Lenfeldovy%20a%20Hoklovy%20dny%20-%20sbornik.pdf . - Mlieko a syry ako potenciálny faktor prenosu kliešťovej encefalitídy na Slovensku [elektronický zdroj] = Milk and cheese as a potential factor in the transmission of tick-borne encephalitis in Slovakia / L. Zeleňáková, P. Zajác .
In: Hygiena a technologie potravin - LI. Lenfeldovy a Höklovy dny / Lenfeldovy a Höklovy dny [379 s.]. -- Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2022. -- ISBN 978-80-7305-876-0. -- S. 359-365
Kategória EPCA do 2021: AFC
Kategória EPCA od 2022: V2
https://www.vfu.cz/files/upload/1697/LI.%20Lenfeldovy%20a%20Hoklovy%20dny%20-%20sbornik.pdf . - Zmeny texturálnych vlastností zemiakových hranolčekov vplyvom fritovania = Changes in the textural properties of French fries due to deep-frying [elektronický zdroj] / L. Zeleňáková... [et al.] .
In: Hygiena a technologie potravin - LI. Lenfeldovy a Höklovy dny / Lenfeldovy a Höklovy dny [379 s.]. -- Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2022. -- ISBN 978-80-7305-876-0. -- S. 338-344
Kategória EPCA do 2021: AFC
Kategória EPCA od 2022: V2
https://www.vfu.cz/files/upload/1697/LI.%20Lenfeldovy%20a%20Hoklovy%20dny%20-%20sbornik.pdf . - Vplyv počtu somatických buniek na kvalitu a kvantitu mlieka = [elektronický zdroj] The influence of the number of somatic cells on the quality and quantity of milk / Lucia Mačuhová ... [et al.] .
In: Hygiena a technologie potravin - LI. Lenfeldovy a Höklovy dny / Lenfeldovy a Höklovy dny [379 s.]. -- Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2022. -- ISBN 978-80-7305-876-0. -- S. 228-231
Kategória EPCA do 2021: AFC
Kategória EPCA od 2022: V2
https://www.vfu.cz/files/upload/1697/LI.%20Lenfeldovy%20a%20Hoklovy%20dny%20-%20sbornik.pdf . - Prieskum spotrebiteľského vnímania nutričnej kvality potravín so zameraním sa na FOPL systém Nutri-score = [elektronický zdroj] Survey of consumer perception of the nutritional quality of food with a focus on the FOPL Nutri-score system / M. Gažarová .
In: Hygiena a technologie potravin - LI. Lenfeldovy a Höklovy dny / Lenfeldovy a Höklovy dny [379 s.]. -- Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2022. -- ISBN 978-80-7305-876-0. -- S. 148-152
Kategória EPCA do 2021: AFC
Kategória EPCA od 2022: V2
https://www.vfu.cz/files/upload/1697/LI.%20Lenfeldovy%20a%20Hoklovy%20dny%20-%20sbornik.pdf .