Výsledky vyhľadávania
- Sladařství : teorie a praxe výroby sladu / Gabriela Basařová ... [et al.] . Praha : HBT , 2023 . xvii, 529 s . ISBN 978-80-87109-73-1 . [1, z toho požičaných 0]
kniha
- Mykobiota sladovníckeho jačmeňa dopestovaného vo vybraných lokalitách Slovenska [elektronický zdroj] = [Mycobiota of malting barley grown in selected localities of Slovakia] / Simona Tóthová ; vedúci záverečnej práce Zuzana Mašková , 2021 . 1 online zdroj (68 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53462 .
kniha
- Bezpečnosť a kontrola kvality vstupnej suroviny na výrobu piva [elektronický zdroj] = [Safety and quality control of raw materials for beer production] / Laura Mátyusová ; vedúci záverečnej práce Miriam Solgajová , 2021 . 1 online zdroj (49 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=52943 .kniha
- Mikroskopické huby a mykotoxíny v procese výroby piva [elektronický zdroj] = [Microscopic fungi and mycotoxins in the process of beer production] / Linda Janů ; vedúci záverečnej práce Soňa Felšöciová , 2020 . 1 online zdroj (39 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=41755 .kniha
- Hodnotenie amylolytickej aktivity počas procesu výroby sladu [elektronický zdroj] = [Evaluation of amylolytic activity during the malting process] / Simona Popovičová ; vedúci záverečnej práce Štefan Dráb , 2020 . 1 online zdroj (67 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=49232 .kniha
- Výskyt potenciálnych producentov deoxynivalenolu v jačmeni určenom na výrobu sladu / Viktória Csillag ; vedúci záverečnej práce Zuzana Mašková , 2019 . 63 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=38201 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Expresia úrodotvorného potenciálu odrôd sladovníckeho jačmeňa (Hordeum vulgare L.) v podmienkach juhozápadného Slovenska / Milan Macák, Miroslav Habán, Marta Andrejčíková . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2019 . 106 s . ISBN 978-80-552-2050-5 . [3, z toho požičaných 0]
kniha
- Mikroskopické huby a ich vplyv na kvalitu sladovníckeho jačmeňa a sladu / Kristína Mochnacká ; vedúci záverečnej práce Dana Tančinová , 2018 . 52 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra mikrobiológie FAPZ SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=31172 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Hodnotenie vybraných kvalitatívnych parametrov sladovníckych odrôd jačmeňa / Dominika Pivodová ; vedúci záverečnej práce Štefan Dráb , 2018 . 55 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=35863 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Vplyv skladovania sladovníckych jačmeňov a z nich vyrobených sladov na mykologickú populáciu / Ľudmila Malčeková ; vedúci záverečnej práce Soňa Felšöciová , 2018 . 67 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=35112 . [1, z toho požičaných 0]kniha